Zerdeçal böyük supermarketlərdə tapıla bilər. Çox adam satın almağa cəsarət etmir, lakin ecazkar xüsusiyyətlərini daha da az bilir. Ağıllı və ağlabatan istehlak edildikdə, zerdeçal evdə sizin üçün tibb işçisi ola bilər.
Zerdeçal oval yarpaqlı bir bitkidir. Zerdeçalın uzunluğu 2 metrə qədər ola bilər.
Zerdeçalın kökləri və yarpaqları sarı bir boya və bir çox fərqli efir yağları ehtiva edir. Zerdeçal, çox güclü bir aroma ilə narıncı rəngli bir ədviyyat istehsal edə bilər.
Bir neçə növ zerdeçal tapa bilərsiniz, ancaq evdə hazırlanan zerdeçal ədviyyat kimi istifadə olunan ən yaygındır.
Zerdeçalda yod, fosfor, kalsium və dəmir, həmçinin C, B2, B3, K vitaminləri var.
Zerdeçalın əsas xüsusiyyətlərindən biri də antibiotiklərdən daha çox xəstəliyin öhdəsindən gəlmək qabiliyyətidir. İkincisi, əlbəttə ki, bir çox xəstəliyi müalicə edir, lakin antibiotiklərin bir sıra yan təsirləri var. Zerdeçalın bunun çatışmazlığı var. Bundan əlavə, xoleretik və detoksifikasiyaedici təsirə malikdir və eyni zamanda güclü bir antioksidan sayılır. Bağırsaq florasının fəaliyyətinə və həzm proseslərinə çox yaxşı təsir göstərir.
Zerdeçal maddələr mübadiləsini normallaşdırır, bədəni xolesteroldan təmizləyir və eyni zamanda diabet və piylənmənin qarşısının alınması üçün əla vasitədir. Bu bitkini qidada yemək, əks halda Alzheimer xəstəliyi deyilən qoca demansın əla bir profilaktikasıdır.
Bədən ciddi bir xəstəlikdən sonra tükənirsə, zerdeçal reabilitasiyaya kömək edir. Bu bitkinin qanda istiləşmə və təmizləyici təsiri olduğuna inanılır.
Zerdeçal soyuqdəymə, artrit, ülseratif kolit, ateroskleroz, meteorizm xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün istifadə edilə bilər. Yanıqları yaxşılaşdırmaq üçün əla vasitədir.
Zerdeçal faydaları ilə yanaşı, ağılsız istifadə olunarsa insan orqanizminə zərər verə bilər. Bu bitki öd daşı və ya tıxanmış öd yolları olan insanlarda kontrendikedir. Xroniki tibbi vəziyyətiniz varsa, zerdeçal yemədən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin. Zerdeçal ilə paralel olaraq hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, həkimlə məsləhətləşmələr zərər verməz.
Hər şey normada yaxşıdır. Bu bitkini məqbul dozalarda və ağlabatan şəkildə istifadə etsəniz, bədəniniz yalnız yaxşı olacaqdır. Hər hansı bir bitki və ya dərman kimi həddindən artıq dozada zerdeçal vücudunuza zərər verə bilər.
