Ekzotik pu-erh çayı Çinin Yunnan əyalətində istehsal olunur və istehsal prosesi olduqca spesifikdir. Bu yüksək dərəcədə fermentləşdirilmiş çay bütün bədənə faydalı təsir göstərir.
Qeyd etmək lazımdır ki, pu-erh illərlə praktik olaraq pozulmur, uzunmüddətli saxlama zamanı aromalar alır və yetişir, buna görə uzaqdan konyağa bənzəyir. İstehsal üsulu və presləmə forması ilə fərqlənən çox sayda pu-erh növü var.
Tibbi tədqiqat nəticələri
Kuyruğun bədənə təsirinin yüngül dərmanların təsirinə bənzər olduğuna dair geniş bir inanc var. Bu çətin bir sualdır, çünki Pu-erh fərqli insanları müxtəlif yollarla təsir edir: kimsə həqiqətən eyforiya və yüngül intoksikasiyanın təsirini hiss edir, digərləri heç bir şey hiss etmir. Bununla birlikdə, quşun bədənə müsbət təsiri çoxsaylı müstəqil tədqiqatlarla sübut edilmişdir.
Puerh ürək-damar sistemində nəzərəçarpacaq dərəcədə təsirlidir, qan damarlarının təmizlənməsinə kömək edir, xolesterol lövhələri, qan laxtaları ilə mübarizə aparır və qan dövranını yaxşılaşdırır. Bu müsbət xüsusiyyətlər tez-tez ürək və damar problemlərindən əziyyət çəkən şəhər sakinləri üçün xüsusilə vacibdir.
Puerh-in başqa bir müsbət təsiri bədəni təmizləməkdir. Bu içkinin müntəzəm istifadəsi toksinləri və toksinləri təmizləyir, maddələr mübadiləsini normallaşdırır, ağır, yağlı və yararsız qidaların həzm olunmasına kömək edir. Buna görə, kilolu olan və ya zəhərlənmə görünüşü olan kilolu insanlar üçün pu-erh içmək məsləhətdir.
Pu-erh, mədə-bağırsaq traktının gözəl bir tənzimləyicisidir, çünki uducu və antispazmodik xüsusiyyətlərə malikdir. Pu-erh qələvi bir içki olduğundan mədəni qıcıqlandırmır və onikibarmaq bağırsaq və mədə xoraları üçün faydalı ola bilər. Bu çay mədənin iltihabının öhdəsindən gəlməyə kömək edir, eyni zamanda isti deyil, isti içilməlidir.
Pu-erh dəmləmək və içmək necədir?
Pu-erh bədəndə müsbət bir ümumi gücləndirici təsirə malikdir, tərkibində xərçəng və ciddi viral infeksiyalar riskini azaldan çox sayda ferment və maddə var. Əlavə olaraq dərinin quruluşunu və rəngini yaxşılaşdırır və gözə çarpan cavanlaşdırıcı təsirə malikdir. Unutmaq olmaz ki, pu-erh yeməkdən sonra acqarına mənfi təsir göstərdiyindən istehlak edilməlidir.
Pu-erh çayının müalicəvi xüsusiyyətləri düzgün dəmləndikdə qorunur. Əvvəlcə pu-erh tabletinin üzərinə təzə qaynar su töküb bir neçə saniyədən sonra boşaltmanız lazımdır, bu daşınma və saxlama zamanı çaya düşən xarici qoxuları və çirkləri aradan qaldırmaq üçün lazımdır. Bundan sonra təmizlənmiş çay yenidən qaynar su ilə tökülməlidir və ən azı bir dəqiqə dəmlənməlidir. Puerin dadını tam inkişaf etdirmək üçün yumşaq təmizlənmiş sudan istifadə etmək məsləhətdir.
