Arabica ən məşhur və yayılmış qəhvə növü hesab olunur. Tropik ölkələrdə bir vadi əkinində və ya dağ sahələrində yetişdirilən, heyrətamiz dad və ətirlə doludur. Bir insanın yalnız bir işi var - içkini pozmamaq, əksinə açılmasına kömək etmək.
Vacibdir
- - türk;
- - üyüdülmüş arabica qəhvəsi;
- - şəkər.
Təlimat
Addım 1
Bir türk seçin. Dəmlənmiş içkinin dadı çox dərəcədə ondan asılıdır. İndi mağazalarda müxtəlif formalı və kompozisiyalı bir çox növü var. Bununla birlikdə, mis Türkünü satın almağınız Arabica üçün ən yaxşı istilik keçiriciliyinə sahibdir. Dar boynu olan qabları seçdiyinizə əmin olun.
Addım 2
Qazanı sobaya qoymadan əvvəl qabağı qızdırın. Bunu etmək üçün bir az qaynar su götürün və yaxalayın. Sonra lazımi miqdarda qəhvə əlavə edin. 2 çay qaşığı nisbətdə qalın. içkinin istənilən gücünə görə 100 və ya 150 g maye üçün. İstəsən dərhal Türkə şəkər tök. İçkinizi nə vaxt şirinləşdirəcəyinizi əvvəl və ya sonra təyin etmək üçün hər ikisini də sınayın. Bu hesabda açıq bir göstərici yoxdur. Bununla birlikdə, arabikanın çox şirin olması lazım olduğunu unutmayın.
Addım 3
Qəhvənin üzərinə qaynar su tökün ki, toz üstə qalxmasın və suyun səviyyəsi Türkdəki ən dar nöqtəni keçməsin. Olmazsa, qəhvənin çökməsini gözləyin. Yalnız bu vəziyyətdə ecazkar bir köpük alacaqsınız. Ardından türkü mərkəzə atəşə verin. Çox gözləmək istəmirsinizsə, əvvəlcə atəşi daha da yandırın. Yalnız köpük qalxmağa başladığı anda minimuma endirin. Söndürmək üçün uyğun anı tutmağı öyrənin. Köpük tamamilə qalxdıqda türkü ocaqdan çıxarın. Ancaq çökməyə vaxtı olmamalı idi. Köpük, Türk qəhvəsinin demək olar ki, əsas atributu sayılır, buna görə də onu ən möhtəşəm formada necə saxlayacağınızı öyrənin, əks halda içkinin səhv bişirildiyini söyləyə bilərsiniz.
