Müqayisəolunmaz qəhvə hazırlamağı və düzgün bir şəkildə xidmət etməyi ilk olaraq Türkiyədə öyrəndilər. Nahar vaxtı və ya yeməkdən sonra bir fincan aromatik güclü qəhvə içmək, qəhvə zəmilərində fallar danışmaq, çöpçatanlıq prosedurunu tamamladıqdan sonra içmək - bütün bunlar Türk qəhvəsinin nəsildən-nəslə ötürülən və gələcək ənənələrinə aiddir. həqiqi qəhvənin dadını bilənləri uzun müddət zövq alın.
Vacibdir
-
- Türk,
- üyüdülmüş qəhvə,
- soyuq su
- ədviyyat (istəyə görə)
Təlimat
Addım 1
Türk qəhvəsini dəmləmək üçün cezva və ya turka adlanan xüsusi bir qabdan istifadə edin.
Addım 2
Neçə nəfərə qəhvə hazırlamalı olduğunuzu öyrənin. Qəhvənin vətənində Türkiyədə türklər insan sayına görə fərqli ölçülərdə satılır. Əlbətdə, dörd nəfərlik bir türkdə iki nəfərlik qəhvə dəmləməyə çalışa bilərsiniz, amma dad fərqli olacaq.
Addım 3
Bir porsiya qəhvə üçün bir çay qaşığı üyüdülmüş qəhvəni mümkün qədər yaxşı alın. Şirin qəhvəyə üstünlük verirsinizsə, dadına görə bir və ya yarım çay qaşığı şəkər əlavə edin.
Addım 4
Bir qəhvə fincan suyunu qəhvə türkünə tökün. Ən yavaş atəşə qoyun. Köpük görünən və qalxmağa başlayan kimi dərhal istidən çıxarın.
Addım 5
Köpüyü bir qaşıqla çıxardığınızdan və bir fincan qəhvəyə qoyduğunuzdan əmin olun.
Addım 6
Turku'yu yenidən alovlandırın. Qəhvənin qaynayacağını hiss edən kimi dərhal qəhvəni sobadan çıxarın. Bir fincana qəhvə tökün və məmnuniyyətlə için.
Addım 7
İstəyirsinizsə, ədviyyatlar qəhvəyə əlavə edilə bilər, lakin dəmlənmənin əvvəlində çox az və incə üyüdülür.
