Cinzano dünyanın ən məşhur vermut markalarından biridir. Əksər ölkələrdə bu növ alkoqollu içkilər arasında satış baxımından birinci və ya ikinci yerdədir.
Chinzanonun hekayəsi
Cinzano markasının Vermouth ilk dəfə 1757-ci ildə İtaliyada istehsal edildi. İki əsr əvvəl soyadı bu alkoqollu içki adı verilən ailə Avropanın ən məşhur şərablarının istehsalçısı oldu. Cinzano ailəsi lüks bir mülkə və nəhəng mülklərə sahib idi - elə böyük bir torpaq sahəsinə sahib idilər ki, hətta ölkənin ayrı bir bölgəsi olaraq xəritədə seçildi. Əlbətdə ki, bunun sayəsində Cinzano öz torpağında yetişdirilən öz xammalından istifadə edərək bir çox alkoqollu içki istehsal etməyi bacardı.
Cinzano içkilərinin yüksək populyarlığının səbəbi yalnız yüksək keyfiyyətli deyil, həm də orijinal dadı idi. Məsələ burasındadır ki, şirkət ilk növbədə sınaq keçirməyi hədəfləyir. Xüsusilə bir çox resept Turin İçki Universitetinin məzunları olan Carlo və Giovanni qardaşları tərəfindən yaradıldı və sınaqdan keçirildi. Qeyri-adi dərəcədə istedadlı idilər və hətta "Həyatverici Elixirlərin Atölyesi" adlı bir mağaza açdılar, burada özlərinə məxsus içkilərini satdılar. Carlo və Giovanni'nin ixtiraları arasında Cinzano markalı vermut da var idi ki, bu da tez bir zamanda dükanlarının ən populyar məhsulu oldu. Xüsusilə tez-tez orta sinif nümayəndələri və aristokratlar tərəfindən satın alındı. Vermouth Cinzano nəticədə o qədər populyar oldu ki, kral ailəsi üçün sifariş edildi.
Bu markalı alkoqollu içki icadından bir əsr sonra şirkətin yeni meneceri Francesco, Cinzano vermutunun dadının yaxşılaşdırılması üzərində işləməyə başladı. Tarif dəyişdirildi, üstəlik alıcılar o qədər xoşuna gəldilər ki, tezliklə içki yalnız İtaliyada deyil, xaricdə də populyar oldu.
Chinzanonun xüsusiyyətləri
Vermouth Cinzano, ilk növbədə qeyri-adi qatqı maddələri ilə fərqlənir, bu da ona orijinal bir dad və ətir verir. Martini vermut ilə uğurla rəqabət etməsinə kömək edən qismən budur.
Bu markalı vermutun 6 növü var. Klassik Cinzano Rosso adlanır. Qırmızı rəng, şirin dadı və parlaq qeyri-adi ətri ilə seçilir. Klassiklər populyardır, lakin Cinzano Bianco daha çox tələb olunur - yüngül ləzzətli incə bir vermut. İştahı artırmaq və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün adətən yeməkdən əvvəl verilir. Bu markalı vermutun daha üç növü meyvəli bir ləzzətə malikdir: bunlar Cinzano Rose, portağal qabığı olan Oranchio və əhəng və limon qabığı ilə Limetto. Nəhayət, giləmeyvə qoxusu olan Əlavə Quru quru vermut da populyardır.
