Margarita, dünyanın ən populyar və məşhur kokteyllərindən biridir. Tekilanın populyarlığının bu kokteylə borclu olduğuna dair geniş bir inam var. Bu ecazkar içkinin icadına dair bir çox əfsanə var.
Təlimat
Addım 1
Ən populyar əfsanə bu kokteylin ilk dəfə 1935-ci ildə (bəzi mənbələr 1940-cı ildə israr edir) ABŞ-dan dünyəvi tamaşaçıların tez-tez toplandığı Tahuana yaxınlığındakı barlardan birində qarışdırıldığını söyləyir. Orada tez-tez tekila istisna olmaqla hər hansı bir alkoqol alerjisi olan az tanınan Marjorie King adlı bir aktrisaya rast gəlmək olardı. Təəssüf ki, gənc qız tekilanı heç sevməyib. Əfsanəyə görə, yerli bir barmen, Marjorie'nin bu alkoqollu içki barədə fikirlərini dəyişdirmək üçün əhəng suyunun bir hissəsini, Triple Sec-in iki hissəsini və tekilanın üç hissəsini qarışdıraraq sınaqdan keçirməyə qərar verdi. Yaranan qarışığı əvvəllər kənarları duza batırılmış bir şampan stəkanında xidmət etdi. Yaranan tatlar qarışığı Marjorie Kingi sevindirdi və kokteyl onun adına verildi, çünki İspan barmeni Marjorie'nin adını Margarita olaraq tərcümə etdi.
Addım 2
Başqa bir əfsanə, 4 iyul 1942-ci ildə Meksikalı bir barmen Moralez adlı bir müştəri tərəfindən Cointreau, brendi, şampan və yumurta sarısı olan bir Maqnoliya kokteyli üçün sifariş verildiyini iddia edir. Təəssüf ki, barmen bütün kompozisiyadan yalnız Cointreau'yu xatırladı, buna görə də doğaçlama qərarı verərək bu içkiyə əhəng suyu və tekila əlavə etdi. Yaranan içki bir hit oldu.
Addım 3
Üçüncü əfsanəyə görə, "Margarita" 1948-ci ildə Milad tətilində Margarita Sames adlı bir qız tərəfindən icad edilmişdir. Qonaqları üçün unikal içki qarışıqları yaratmağı sevirdi. Onun adını daşıyan "Margarita", Samesin dostu Tommy Hilton tərəfindən otellərin barlarında yayılan çox uğurlu bir qarışıq idi. 1999-cu ildə bu kokteylin yaradıcısı kimi tekila və Margarita bələdçisində yer alan Margarita Sames idi.
Addım 4
"Margarita" nın mənşəyinə dair bir çox başqa hekayə var, bunların əksəriyyəti 1930-1950-ci illər arasında müxtəlif Meksika barlarında bu kokteylin yaradılmasına aid edilir. Təəssüf ki, heç bir ixtiraçı bu resepti patentləşdirməmişdir, buna görə hekayələrin hansının həqiqətə yaxın olduğunu dəqiq söyləmək mümkün deyil.
Addım 5
Klassik "Margarita" tekila (adətən blanko), portağal likörü və təzə sıxılmış əhəng suyunu ehtiva edir. Əsas reseptdə üç hissəli tekila blanko, iki hissəli Üçqat Sec və hissə əhəng suyunun istifadəsi tövsiyə olunur, lakin müasir dəyişikliklər qablaşdırılan tekilanın mükəmməl tarazlıq üçün çox şəkərli olmağa meylli olduğu üçün təzə sıxıldığı müddətdə digər şirələrin də istifadəsini təklif edir. ləzzət. Şüşənin kənarına duz əlavə etmək turşu, şirin və duzlu mükəmməl birləşməni əldə etməyə imkan verir ki, bu da tekilanın xoş acılığı ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır.
