Qızıl sarı itburnu likörü incə narıncı və darçın ətri ilə xoş bir tart içkisidir. Bu likörü hazırlamaq üçün ədviyyatlı giləmeyvələr araqla doldurulmalı və şəkər şərbəti ilə seyreltilməlidir.
Vacibdir
- - 500 qr qızılgül itburnu;
- - 1,5 litr araq;
- - 400 ml şəkər şərbəti;
- - darçın çubuğu;
- - yarım portağaldan ləzzət.
Təlimat
Addım 1
Bu reseptdə dondurulmuş gül itburnu istifadə edə bilərsiniz. Onları bir kavanoza qoyun. Portağal qabığı əlavə edin, zolaqlara kəsin.
Addım 2
Kavanoza bir darçın çubuğu qızılgül itburnu və qabığına göndərin. Güclü keyfiyyətli araq tökün. Bir az qarışdırın, bankanı bir qapaqla bağlayın və təxminən 15 gün buraxın. Bu müddət ərzində qarışığı ara sıra silkələyin, nəticədə likör daha aromatik olsun.
Addım 3
15 gündən sonra mayeyi bankadan süzün, qızılgül itburnu və ləzzət artıq tələb olunmur, darçın çubuğunu da götürün.
Addım 4
Şəkər şərbətini hazırlayın, hazırlanması çox sadədir: dibi qalın olan bir qazanda su və şəkəri şəkər tamamilə həll olana qədər qızdırın. Gözlə şəkər əlavə edin, şərbət viskoz olmalıdır. Hazırlanmış şərbəti soyuducuda soyudun.
Addım 5
Süzülmüş içkiyə şəkər siropu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Bitmiş qızıl-sarı itburnu likörünü şüşələrə tökün, möhkəm bağlayın. Soyuducuda saxlayın.
