Yaponiya və Çin ilk növbədə çayla əlaqəli olsalar da, Misirin çay mərasiminin özünəməxsus ənənələri var. Əlbətdə ki, söhbət yalnız xoş bir dada malik deyil, həm də bütün bədənə müsbət təsir göstərən məşhur sarı çaydan gedir - iştahanı oyadır, ürək, mədə və dalağın işini yaxşılaşdırır. Turistlər həm səyahət zamanı Misir yaşıl çayı içməyi, həm də yaxınlarına hədiyyə olaraq özləri ilə gətirməyi sevirlər.
Vacibdir
- - kiçik bir qazan
- - şəkər
- - bal
- - süd
- - zəncəfil
- - limon.
Təlimat
Addım 1
Misir sarı çay, sözün adi mənasında çay deyildir. "Çay yarpaqlarına" yaxından baxsanız, qarabaşaq yarmasına bənzəyir. Sarı çay, şambala, çəmənlik və bir çox başqa ad olaraq bilinən bir bitkinin toxumudur. Buna görə Misir çayı adi sortlardan fərqli olaraq dəmlənir.
Addım 2
Bu ecazkar içkini içməyə başlamazdan əvvəl çay yarpaqlarını götürüb suyun altında yaxşıca yaxalayıb, quru yerdə bir yerə kağıza qoyub iki gün qurumağa qoysanız yaxşı olar. Bundan sonra çay artıq dəmlənə bilər.
Addım 3
Sevdiyiniz dəstdən gözəl bir çaydanı yenidən rəfə qoya bilərsiniz. Misir sarı çayı qaynadılmamalı, əksinə qaynadılmalıdır. Düzgün bir içki hazırlamaq üçün kiçik bir tencere götürün, içərisinə 200 - 250 mililitr su tökün, bir çay qaşığı çay yarpağı əlavə edin və çayı atəşə qoyun.
Addım 4
Su qaynadıqdan sonra Misir sarı çayını yeddi-səkkiz dəqiqə qaynatın. Bundan sonra içki ocaqdan götürülə bilər və stəkanlara tökülə bilər.
Addım 5
Çayı sərinləyin. Ənənəyə görə onu isti deyil, isti içirlər. İçkinizə dadına görə şəkər əlavə edin. Ayrıca şəkər əvəzinə bir fincan içərisinə bir qaşıq bal qoymaq, təzə zəncəfil və limon əlavə etmək olar. Süd ilə çaya seyreltilə bilər - bu içkini daha da dadlı edir.
Addım 6
Çay dəmlədikdən sonra qalan toxumları da yeyə bilərsiniz. Daxili orqanların vəziyyətinə - ürək, qaraciyər, mədə, dalaq, müsbət təsir göstərən, qan tərkibini yaxşılaşdıran, əməliyyat və uzun sürən soyuqdəymələrdən qurtulmağa kömək edən bir çox faydalı maddə var.
