Alma jeli yalnız dadlı bir içki deyil və zəngin bir bağ məhsulundan istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Həm də mədə-bağırsaq traktında əməliyyat olunan, mədə bağırsaq xorasından əziyyət çəkən, mədə şirəsinin turşuluğunu artıran və ya azalmış insanlar üçün faydalıdır. Ancaq limon turşusunun jelə əlavə edilməsinin məqsədəuyğunluğu barədə bir qastroenteroloqa müraciət etməyi unutmayın, çünki bunun sizin üçün tamamilə əksinə olması mümkündür.
Vacibdir
-
- 300 g təzə alma
- 1 l. su
- 100 q şəkər
- 1 q limon turşusu
- 40 g kartof və ya qarğıdalı nişastası
Təlimat
Addım 1
Almaların qabığını təmizləyin və özünüzü kəsin, incə dilimlərə kəsin və isti su ilə örtün. Tava ocağa qoyun, qaynadın, 15-20 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın.
Addım 2
Yaranan alma kompotunu bir az soyudun. Bir qarışdırıcınız varsa, sadəcə almaları maye ilə birlikdə püresi halına gətirin. Bu cihazınız yoxdursa, mayeni təmiz bir tencereye boşaltın, almaları bir ələkdən keçirin və alma süzməsini kənara qoyulmuş alma suyu ilə birləşdirin.
Addım 3
Tencereyi ocağa qaytarın, üzərinə şəkər və limon turşusu əlavə edin və bu vaxt nişastanı yarım stəkan soyuq suda seyreltin. Yaxşıca qarışdırın, davamlı qarışdıraraq jele tökün. Tava ocaqdan götürün, soyudun və porsiyalı qəliblərə tökün.
