Mağazadan alınan məhsullar həmişə təzə və sağlam deyil. Sağlamlığınızdan və yaxınlarınızın sağlamlığından narahat olursunuzsa, evdə kefir kimi bir məhsulu necə bişirəcəyinizi öyrənin. Evdə kefirin necə bişirilməsi haqqında çox şey söylənilib və yazılıb, lakin çox sadə və rahat bir düzgün resept var
Tərkibi:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bütün süd və ya pasterizə olunmuş süd 1 litr, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Sourdough.
Sıralama:
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Xəmir xəmirindən istifadə edərək kefir hazırlaya bilərsiniz. Kefir üçün xəmir xəmir kimi xama və ya qatıqdan əlavə, qızardılmış qabığı olan bir parça çörəkdən də istifadə edə bilərsiniz. Sütü qaynadın və soyudun. Əsas odur ki əvvəlcə təzədir. Sütə xama əlavə edin, əgər xama və ya qatıqdırsa, onda 1 xörək qaşığı. Sonra bankaları isti bir yerə qoyun və 1-2 gün dəmlənməsinə icazə verin. Buna görə <b style = "mso - bidi-font-weight:
normal "> qatığı özünüz hazırlayın. Mağazadakı qatıqdan bir qədər fərqli olacağını qeyd etmək lazımdır, ancaq evdə hazırlanan qatıq daha sağlam və dadlıdır!
