Dodaqda ağ "bığ" qoyaraq yalnız kefir içə bilməzsiniz. Ondan gözəl pancake hazırlaya bilərsiniz!
Təlimat
Addım 1
Əslində, qarışıq reseptlərinin çoxu kefirə əsaslanır. Yalnız bir prinsip var: xəmir yoğrulur, isti bir qabda bir qaşıqla düzülür, hər iki tərəfdə yüksək istilikdə özünə inamlı bir qızıl rəngə qədər qızardılır. Klassik bir reseptə müxtəliflik əlavə etmək üçün əlavələrdən istifadə edə bilərsiniz. Maraqlıdır və bəzən banal kefir pancakelərini darıxdırıcı bir şirniyyata və ya ləzzətli bir qəlyanaltıya çevirəcək qeyri-adi qatqılar. Budur resept seçimləri.
Duzlu sevənlər üçün: bir qaba bir stəkan kefir tökün. Duz, istiot, doğranmış yaşıl soğan əlavə edin, doğranmış sarımsaq mixəyi qadağandır. Orta bir balqabağı incə bir sürtgəcin üstünə sürtün, diqqətlə sıxın, xəmirdə artıq maye ehtiyac yoxdur. Kabağı kefirə qarışdırın, üzərinə bir yumurta, yarım çay qaşığı soda və iki-üç xörək qaşığı un əlavə edin. Yaranan xəmirin qatılığı incə xama bənzəməlidir. İndi bir xörək qaşığı ilə qızartma qabda yayılır, yumşalana qədər qızardılır. Həm isti, həm də soyuq yaxşıdırlar.
Addım 2
Şirindən duzluya üstünlük verirsinizsə, burada öz versiyanızı tapa bilərsiniz. Bir fikir olaraq: albalı ilə pancake. Əvvəlcə albalıları yuyun, toxumlardan azad edin, çəngəllə qızdırın və uzatın, qoyun dincəlin və suyu verin. Xəmirin içərisində bu şirəyə ehtiyacımız yoxdur, qurutun, bir kupa qoyub sonra pancake ilə içə bilərsiniz. Bir qaba bir stəkan kefir tökün, yumurtanı döyün və üzərinə bir çay qaşığı bitki yağı əlavə edin, qarışdırın. Sonra vanilin (1 paket), şəkər (3 xörək qaşığı), qabartma tozu (yarım paket), şirədən azad olan albalı əlavə edin. Yenidən qarışdırın. İndi unun növbəsi. Vəziyyətə yenidən baxın, kifayət qədər olduqda özünüz görəcəksiniz, xəmir çox qalın olmamalıdır. Kabaklı pancake bənzər bir şəkildə qızartın, üstünə şəkər tozu səpin.
Addım 3
Və burada incə uşaqlar üçün bir seçim var. Bir reenk'i alma / yerkökü / çuğundurla necə bəsləyəcəyinizi bilmirsinizsə, pancake köməyinizə gələcəkdir. Albalı ilə eyni şəkildə hazırlanırlar, ancaq albalı özü əvəzinə grated yerkökü əlavə edin. Və ya bir alma. Və ya çuğundur. Və ya bunların hər ikisindən və digərlərindən bir az hazırlayın, üçüncüsü - hər hansı bir uşağın məmnuniyyətlə yeyəcəyi ətirli pancake ilə çox rəngli bir yemək alırsınız. Ayrıca bir qatqı isteyecek.
