Rospotrebnadzorda işləmirsinizsə, spirtin keyfiyyətini gözlə təyin etmək çox çətin ola bilər. Ölkəmizdə alkoqollu məhsullarla zəhərlənmə hər zaman birinci yerdədir. Hər halda, şübhəli bir içki içmədən əvvəl onu aşağıdakı yollarla sınayın.
Əvvəlcə araq götürək. Birinci üsul 25 qr sulfat turşusunu 25 g arağa tökməkdir. Maye qaraldısa, belə araq içmək qətiyyən mümkün deyil. Hər halda, nəticə tökülməlidir. İkinci metod üçün bir litmus testinə ehtiyacınız var. Arağa batırıldıqda qırmızıya çevrilirsə, bu cür spirt içməməyiniz də yaxşıdır - tərkibində çox zərərli turşu var.
Şərab üçün başqa bir təcrübə var. Bir stəkan suya boynunu aşağıya qoyaraq şərabla kiçik bir qab qoyun, qabın açılması barmağınızla sıxılmalıdır. Boyun tamamilə suda olduqda, barmağı diqqətlə çıxarmaq olar. Şərab su ilə qarışdırılırsa, bu şərabın təbii deyil, "yandırıldığı" deməkdir. Şərab stəkanın altına nə qədər tez yerləşsə, bir o qədər pis olur.
Biranın keyfiyyəti fərqli şəkildə yoxlanılır. Bir stəkan pivəyə sirkə turşusu əlavə olunmalıdır (çöküntü əmələ gələnə qədər). Yaranan maye acı olmamalıdır. Əks təqdirdə, bu içkidə çox sayda xarici çirk var.
Pikrik turşusu bəzən pivədə olur. O da çox təhlükəlidir. Varlığını təyin etmək də asandır. Tencereyi pivə ilə atəşə qoyun və qaynamağa başlayana qədər gözləyin. Bundan sonra ağ yunlu bir parçanı bir qazana 10 dəqiqə batırın, pivə yaxşıdırsa, parça ağ qalmalı, saralın - bu pivəni içməyin.
Sağlamlığınıza diqqət yetirin və Səhiyyə Nazirliyinin xəbərdarlıqlarını xatırlayın.
