Hindistancevizi likörü zəngin bir şirin dada və hindistan cevizi aromasına malikdir. Özünüzü hazırlamaq asan olan bir çox kokteylə daxil edilmişdir.
Evdə hindistan cevizi likörü
"Malibu" adlanan bu hindistan cevizi likörü Barbados adasında istehsal olunur. Həm təmiz formada, həm də bir çox kokteylin bir hissəsi kimi istifadə olunur.
Tropik mənşəli olmasına baxmayaraq, dadlı hindistan cevizi likörü özünüz uğurla hazırlana bilərsiniz. Bunu etmək üçün 250 g kokos qabığını bir şüşə qaba tökün və ağ rom və ya araqla doldurun (600 ml). Sonra banka bir qapaq ilə möhkəm bağlanır və yeddi gün ərzində dəmlənir.
Bu müddətdən sonra hindistan cevizi lopaları cuna sıxılır. Çörək bişirmək üçün daha da istifadə edilə bilər. Maye, daha sonra bir qarışdırıcı ilə çırpmaq üçün bir qaba tökülür, 400 ml hindistan cevizi südü və bir qutu qatılaşdırılmış südün tərkibi əlavə olunur. Tərkibləri bir-iki dəqiqə çırpın.
İçki şüşə qabda qoyulmalı və bir həftə qaranlıq bir sərin yerdə israr edilməlidir. İçki artıq tamamilə hazırdır.
Hindistancevizi likör kokteylləri
Malibu likörü ilə ən populyar kokteyllərdən biri də Pina Colada. Bir xidmət hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 40 ml hindistan cevizi likörü;
- 60 ml yüngül rom;
- 100 ml ananas suyu.
Kokteylin bütün komponentləri bir çalkalayıcıya tökülür, bir neçə xörək qaşığı əzilmiş buz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Kokteyl samanla hündür eynəklərdə verilir. Garnitür üçün çırpılmış qaymaq, çiyələk və ya ananas dilimlərindən istifadə edə bilərsiniz.
Hindistancevizi likörlü başqa bir ümumi kokteyl El Ultimo-dur. Buraya daxildir:
- 10 ml hindistan cevizi likörü;
- 40 ml skeyt;
- 130 ml təzə sıxılmış alma suyu.
Hazırlanması və servisi əvvəlki kokteylə bənzəyir.
"Kremli Malibu" kokteyli özünəməxsus bir ləzzətə malikdir və aşağıdakı komponentlərdən hazırlanır:
- 30 ml hindistan cevizi likörü;
- 15 ml "Amareto";
- 50 ml ananas suyu;
- 15 ml süd.
Bütün maddələr bir çalkalayıcıda qarışdırılır və bir stəkana tökülür. Kokteyli çırpılmış qaymaq, əzilmiş badam və sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyin. Samanla verilir.
Fərq etdiyiniz kimi, bütün kokteylləri hazırlamaq üçün bir çalkalayıcıya ehtiyac var. Onun olmaması sizi dayandırmamalıdır. Üstəlik, evdə, sıx bir qapağı olan bir şüşə qab, bir çalkalayıcı rolu ilə mükəmməl öhdəsindən gələcəkdir. Qarışdırarkən mayenin üzərinə buz əlavə edin və özünüzü və dostlarınızı dadlı kokteyllərlə əyləndirməkdən çəkinməyin!
