Məlumdur ki, yaxşı şərab bayram süfrəsi üçün gözəl bir bəzəkdir. Yalnız əhval-ruhiyyəni təyin etmir, həm də müəyyən miqdarda sağlamlığa faydalıdır. Bu nəcib içki zəngin bir tarixə malikdir və bir çox ənənələrlə əlaqələndirilir. Bu gün çox sayda şərab markası var. Məhsulları təkcə dadına və qiymətinə görə deyil, keyfiyyətinə görə də fərqlənir.
Əlbətdə ki, hamı şərab məsələsində mütəxəssis kimi çıxış edə bilməz. Ancaq alıcıya mağazadakı geniş çeşiddə sürətli və asanlıqla gəzməyə kömək edəcək bir neçə universal tövsiyə var.
Şüşə şərab əlinizə düşən kimi onun temperaturunu təyin edin. İsti bir məhsulun yaxşı keyfiyyətlə öyünməsi ehtimalı azdır. Axı şərabın qaranlıq və soyuq zirzəmilərdə xüsusi saxlanıldığı məlumdur.
İndi etiketi diqqətlə araşdırın. Bu şərab qonaq vərəqəsidir. İstehsalçı barədə məlumatlara, sertifikatın mövcudluğuna, məhsulun xüsusiyyətlərinə diqqət yetirin. Məhsul vaxtı etiketdə göstərildiyi təqdirdə yaxşıdır. Bu, şərab hazırlamaq üçün konsentratdan deyil, təbii üzümdən istifadə olunduğunu göstərir.
Əlbətdə ki, ən populyar və üstünlük verilən seçim Avropa markalarıdır. Ancaq bu cür şöhrət alıcılar üçün bir xərclə başa gəlir. Bəzən Avropa şərabları keyfiyyət baxımından Yeni Dünyanın məhsullarından heç bir şəkildə geri qalmır. Buna görə markanı təqib etməyin. Digər seçim parametrlərinə diqqət yetirin.
Baxışlarınızı mantar tərəfə aparın. Xarici hissəsində çürük və qaralma olmamalıdır. Əks təqdirdə, şərabın düzgün saxlanmadığını göstərə bilər. İçəridə kiçik kristallar varsa (içkiyə toxunan), bu yaxşı bir işarədir. Bu o deməkdir ki, seçdiyiniz şərabın tərkibində tartarik turşusu duzları var. Yalnız təbii bir məhsulda görünürlər. Ayrıca, bəzən istehsal şirkətləri mantarları möhür və ya gerblə qeyd edirlər. Bu da şərab seçimində bir artıdır.
Tərkibi. Şüşə içərisində “çürüməməsi” üçün məhsula kükürd dioksid əlavə olunur. Bu komponentdən qorxma. İnsanlar üçün zərərsizdir, lakin şərabın dadını və faydalı keyfiyyətlərini qorumaq vacibdir.
Bu gün şərab demək olar ki, hər supermarketdə satın alınır. Lakin, bu satın almaq üçün ən doğru yerdən çox uzaqdır. Axı məhsulun saxlama şərtləri, təəssüf ki, həmişə tələb olunanlara uyğun gəlmir. Bunlara parlaq işıqlandırma və uyğun olmayan temperatur daxildir. Bundan əlavə, keyfiyyətsiz məhsullar promosyon və satış adı altında tez-tez orada satılır. Ən yaxşısı digər hər hansı bir alkoqollu içki kimi şərabı da ixtisaslaşmış mağazalardan almaqdır.
