Gurme yeməklərini sevənlər üçün çox qeyri-adi və orijinal bir desert hazırlamağı təklif edirəm - qırmızı şərabda armud. Şərab və ədviyyatlara batırılmış meyvələr zövqünüzə zərbə vuracağına əmindir.
Vacibdir
- - armud - 6 ədəd;
- - quru qırmızı şərab - 800 ml;
- - xama - 500 q;
- - qərənfil - 11 ədəd;
- - şəkər tozu - 50 q;
- - darçın - 2 çubuq;
- - vanil - 1 qab.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl meyvəni kəsməyə toxunmadan soyun. Hər armudun altındakı kiçik bir dairəni kəsin. Bişirmə zamanı düşməyəcək qədər sabit olmasını təmin etmək üçün bunu etmək lazımdır.
Addım 2
Quru qırmızı şərabı uyğun ölçülü bir tencereye tökdükdən sonra aşağıdakı maddələri əlavə edin: vanil lobya, mixək, dənəvər şəkər və iki darçın çubuğu. Hər şeyi qarışdırın və qaynayanadək sobanın üstünə qoyun.
Addım 3
Şərab qaynayan kimi hazırlanmış meyvələri yeməyin altına diqqətlə qoyun. Yeməyi 45 dəqiqə qapaq bağlı vəziyyətdə bişirin. Maye pişirmə müddəti ərzində bir az qaynadılmalıdır. Maye səviyyəsinə zaman zaman baxmağı da unutmayın - armudu tamamilə örtməlidir. Lazım olduqda şərab əlavə edin.
Addım 4
45 dəqiqə keçdikdən sonra qırmızı şərabda qaynadılmış armudu götürün və hazırlanmış yeməyə köçürün. Şərabın özünü sərinləyin, ondan bütün ədviyyatları çıxarın.
Addım 5
Qaynadılmış armudları şəkər tozu ilə səpin, sonra diqqətlə folqa və ya qida filmi ilə örtün. Bu formada bir müddət soyuducuya göndərin.
Addım 6
Soyuducu şirniyyatı soyuducudan çıxardıqdan sonra xama ilə xidmət edin. Qırmızı şərabda armud hazırdır!
