Qonaqların dəvət edilməsi və ya evinizdə bir şam yeməyi təşkil edilməsi məsuliyyətli bir hadisədir və yaxşı içki seçimi müvəffəqiyyətində vacib rol oynayır. Qırmızı şərab bir çox kölgə ilə mükəmməl bir ləzzətə malikdir, buna görə keyfiyyətsiz alkoqolla kifayətlənməmək üçün onu alarkən qiymətə deyil, bir sıra digər amillərə də diqqət yetirməlisiniz.
Təlimat
Addım 1
Şərab, digər alkoqollu içkilərdən fərqli olaraq, müşayiət olunduğu yeməklə açıq şəkildə birləşdirilməlidir. Qırmızı şərab ətlə, xüsusən mal əti və ovla yaxşı uyğun gəlir. Yüngül, aşağı dərəcə bir versiyası bişmiş balıq və ya toyuq ilə xidmət edilə bilər. Qırmızı rəng pomidorla hazırlanmış bütün yeməklər tərəfindən də sevilir. Nəzərə alınmalıdır ki, yeməkdə olan çox miqdarda bibər və digər isti ədviyyat yarı şirin ilə yuyulmalı, ənənəvi bir şam yeməyi olduqca uyğun və ya hətta əla quru aperitif halına gəlir. Şəkər və güc nisbəti birbaşa verilən yeməyə bağlıdır.
Addım 2
Bir başlanğıc üçün bir içki mağazasının zəngin çeşidini gəzmək çətindir, lakin satın alınan hər bir şüşə sınadıqdan sonra üzümün yetişdirildiyi və bu mayenin qablara töküldüyü etiketdə göstərilən sahəyə diqqət yetirməlidir. Vaxt keçdikcə ən keyfiyyətli və ən ətirli içki istehsal edən şərab zavodlarına üstünlük verəcəkdir. Bir başlanğıc üçün, İtaliyanın Toskana əyalətinin şərab istehsalının standartı olduğu, Fransanın Bordo və Burqundiya ilə eyni dərəcədə, Amerika ilə Oregon və Sonoma ilə öyünə biləcəyi ilə kifayətlənmək olar.
Addım 3
Bəzi insanlar seçimlərində lokalizasiyaya görə deyil, şərab növünə görə rəhbər olmağı üstün tuturlar. Bu, yalnız müəyyən bir üzüm növü deyil, bəzi növlər onların qarışığıdır, yəni tərkibi baxımından uyğun birləşmələrdir. Fərqli güclü və aromatlara sahibdirlər, baxmayaraq ki, əksəriyyəti eyni yeməklərlə yaxşı uyğunlaşırlar. Ən populyar, 200 rubl və ya bir neçə minə ala biləcəyiniz qədər fərqli bir qiymət aralığında təqdim olunan Cabernet-Sauvignon'dur. Azalan qala boyunca "Pinot Noir" və "Merlot" var, "Zinfandel" daha yaxşı dərəcədə, yaxşı işlənmiş ət və kabablara uyğundur.
Addım 4
Film sənayesinin, hər hansı bir şərabın dadı yalnız zaman keçdikcə yaxşılaşdığı qənaətinin əksinə olaraq, bütün içkilər bu şübhəli qaydanı dəstəkləmir. Əslində, hər şey onun müxtəlifliyinə və istehsal üsuluna bağlıdır və yalnız bilicilər müəyyən bir şüşəni saxlamağa dəyər olub-olmadığını dəqiq deyə bilərlər. Bəzi içkilər yaşlanmağa rəng vermir, buna görə də gələcək istifadə üçün, məsələn, nikah qeyd edərkən gümüş toy üçün almamalısınız. Mantarı döydükdən sonra "yeni evlənənlər" nəcib bir qoxu deyil, turş sirkə qoxusu alsalar xoşagəlməz olacaqdır. Nüfuzlarını qiymətləndirən istehsalçılar, satmadan əvvəl şərabları kifayət qədər müddətə yetişdirirlər, buna görə satın alınan şüşə bir neçə ay xidmət edilməlidir.
