Qreypfrut şirəli qırmızı, çəhrayı və ya ağ ətirli sitrus meyvəsidir. Forma və dadına görə narıncıya bənzəyir, lakin ikincisindən fərqli olaraq biraz acıdır. Qreypfrut aşağı kalorili və xüsusi xüsusiyyətlərinə görə tez-tez müxtəlif pəhrizlərə daxil edilir.
Qreypfrutun kalori miqdarı və kimyəvi tərkibi
Diyetoloqlar bir səbəbdən əlavə funtdan xilas olmaq istəyənlərə qreypfrut tövsiyə etmirlər. Yaxşı, bu meyvədə neçə kalori var? Qreypfrut meyvələrinin kalori miqdarı çox azdır və 100 qramda yalnız 39 kkal təşkil edir, eyni zamanda tərkibində bəzi yağlar, karbohidratlar və zülal var. Ayrıca lif, faydalı fitontsidlər, üzvi turşular və təbii şəkərlər var.
Uzun müddətli istilik müalicəsi ilə qreypfrut vitamin və qida maddələrinin çoxunu itirir, ona görə də təzə istifadə etmək məsləhətdir.
Qreypfrut vitamin və minerallarla da zəngindir. Xüsusilə C vitamini ilə zəngindir, tərkibində beta-karoten, B vitaminləri, A, E və PP vitaminləri də var. Bu meyvələrin tərkibindəki minerallardan yod, dəmir, kalsium və kalium, manqan, sodyum, sink, kobalt, flor, maqnezium və fosfor var.
Uçucu yağlar, karbohidratlar və pektinlər qreypfrutda xüsusi bir qarşılıqlı təsir göstərir və bu meyvənin faydalı xüsusiyyətlərini artırır.
Qreypfrutun faydalı xüsusiyyətləri
Qreypfrut sellülozuna xarakterik bir acı dad verən qida lifləri və qlikozidlər sayəsində bu meyvənin meyvələri həzmi normallaşdırır, ürək və qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır və ateroskleroz inkişafının qarşısını alır. Bunun üçün hər həftə 2-3 qreypfrut yemək kifayətdir.
Qreypfrutların uzun bir raf ömrü var, bu müddət ərzində dadlarını və faydalı xüsusiyyətlərini itirmirlər. Ancaq onları sərin yerdə saxlamaq ən yaxşısıdır.
Qreypfrut qan təzyiqinin aşağı düşməsinə də kömək edir, ona görə də hipertoniya ilə yemək tövsiyə olunur. İmmunitet sistemini gücləndirməyə, bədənin tonusunu artırmağa, qaraciyərin fəaliyyətini normallaşdırmağa və əla bir təmizləyici kimi fəaliyyət göstərməyə kömək edir.
Qreypfrut apatiya və ya depressiya, fiziki və ya zehni yorğunluq və diabet üçün qoruyucu bir vasitədir. Yaddaşı yaxşılaşdırır və diqqəti daha da kəskinləşdirir.
Üstəlik, qreypfrut metabolizmanı normallaşdırır və efir yağları və üzvi turşular sayəsində istehlak edilən qidanın daha yaxşı həzm edilməsini və mənimsənilməsini təşviq edir. Həm də yağ yandırma prosesini aktivləşdirir və artıq mayeni bədəndən çıxarır. Və bu meyvənin tərkibindəki fenilalanin aclıq hissini tez bir zamanda darıxdırmağa kömək edir. Bütün bunlar, greyfurtu piylənmədən əziyyət çəkənlər üçün əvəzolunmaz bir məhsul halına gətirir.
