Yumruq sözündə bir çox insan dərhal soyuq bir qışda ənənəvi bir yeməklə köhnə İngiltərənin görünüşünü ortaya qoyur. Əslində, yumruğun mənşəyi Hindistandan gəlir.
Punch sözü hind dilindən tərcümədə "beş" deməkdir. Punch, spirt və meyvə şirələrindən hazırlanmış bir kokteyldir, ancaq 5 maddədir. Məcburi olanlar: şərab, şəkər, meyvə suyu, ədviyyat və rom. Ənənəvi olaraq isti içilməlidir. Bu içkiyə pirat da deyilir, çünki tarixən quldurların ən sevdiyi içkinin rom olduğuna inanılır və soyuq vaxtlarda isinmək üçün belə bir içki ilə gündəmə gələn korsanlardır.
Yumruq resepti Avropada ortaya çıxdıqdan sonra onu dəyişdirməyə, dad ilə sınaq etməyə başladılar. Rumun digər alkoqollu içkilərlə əvəz edilməsinə başladı, bal və otlarla meyvə dilimlərinin əlavə edilməsinə icazə verilir. Müasir yumruq indi də soyuq şəkildə tükənir. Alkoqollu içkini istisna etsəniz və məsələn çayla əvəz etsəniz, uşaqlar üçün əla bir kokteyl alacaqsınız. Beləliklə, içki hər kəs üçün uyğun hesab olunur. Yeri gəlmişkən, tərkibinə görə qrotto və ya isti şərabla müqayisədə kübar və bahalı sayılır, daha mürəkkəbdir.
Yumruq hələ də həm ictimai, həm korporativ, həm də partilərdə və şənliklərdə verilir. Köhnə və müasir filmlərə baxarkən çox sayda qonaq olan süfrələrdə içkilərə diqqət yetirsəniz, əksər hallarda üstündə yumruq olacaqdır. Əlavə olaraq, üzən meyvə parçaları ilə xoş təravətləndirici bir rəngdə olan gözəl bir qabda olan yumruq - bütün bunlar bayram masasında gözəl görünür.
Yemək yumruğu
Hər kəs yumruq edə bilər. Alkoqollu və alkoqolsuz yumruq arasındakı fərq onun təməlindədir. Məsələn, alkoqolsuz birində meyvə suyu əsas götürülür və çay, süd, şərbət əlavə olunur. Və alkoqollularda əsas şey şərab və ya romdur. Baza özü qızdırılmır, sadəcə isti suda seyreltilir, sonra şərbət əlavə olunur. Daha əvvəl istilənsələr də. Lakin bilicilərə görə isti su ilə seyreltmə daha zərif bir dad yaradır.
Yeni il üçün gözəl içkilər həvəskarları şampan əsasında bir yumruq hazırlayırlar. Gözlənilmədən isti şəkildə təqdim olunur və təəccüblüdür ki, burada bayram coşğusu mükəmməl şəkildə qorunur.
Faydalı xüsusiyyətlər
İçkinin tərkibində şirələr olduğundan, möhkəmləndirilmiş və sağlam hesab olunur. Bir şərtlə ki, şirələr qablaşdırılmayıb təzə sıxılsın. Tərkibindən asılı olaraq soyuq yumruq bədənin tonusunu qaldırır. İsti yumruq qan damarlarını genişləndirir, bədəni isidir. Baharatlar və bal içkini antiseptik xüsusiyyətləri ilə tamamlayır.
Yumruq növləri
Bu çox yönlü içkini hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Hər şey əhval-ruhiyyədən və ya bişirmə məqsədindən asılıdır.
Soyuq moruq yumruğu sürətli bir seçimdir. Çay, süd və moruq siropu ehtiva edir. Şərbəti evdəki şeylə əvəz etsəniz (məsələn, su ilə seyreltilmiş moruq mürəbbəsi), onda yalnız mövcud tərkib hissəsi adı ilə (məsələn, çiyələk şərbəti və ya sadəcə suyu) bir yumruq alırsınız.
Dəniz yumruğu: qırmızı və ağ şərab, limon suyu, şəkər, çay və əlbəttə ki, rom.
Qeyri-adi - qəhvə yumruğu. Adından artıq əsas tərkib hissəsinin qəhvə olduğu aydın olur. Daha çox konyak, rom, limon, şəkər və buz.
Məsələn, süd yumruğunu götürək. Süd, likör, konyak və şəkər tozunun qeyri-ənənəvi birləşməsi.
Və ya meyvə yumruğu. Bu növ suyu, zəncəfil, portağaldan ibarətdir. Çox təravətləndirir.
Yumruq universal bir içkidir. Nədən hazırlana bilər və hələ də bayram kimi görünəcəkdir.
