Mərzipan üyüdülmüş badam və şəkər tozu qarışığıdır. Bu plastik kütlə bəzək üçün konfet və heykəlcikləri qəlibləmək üçün istifadə olunur və ondan tortlar və xəmir xəmirləri üçün ləzzətli örtüklər hazırlanır. Bütün bu müxtəlifliyi maksimum dekorativ effekt vermək üçün marzipan rənglənə bilər. Paketlərdə hazır boyalardan istifadə edin və ya tərəvəz və meyvələrdən özünüz hazırlayın, fırçalar və boya qabları ilə silahlandırın və yaratmağa başlayın.
Vacibdir
- - hazır marzipan kütləsi;
- - hazır qida rəngləri;
- - bitki yağı;
- - şəffaf alkoqol (likör, grappa və ya votka);
- - təzə sıxılmış meyvə və tərəvəz şirələri;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Ən asan yol, marzipan kütləsini hazır gel boyaları ilə boyamaqdır. Lazımi rəngləri əldə edin. Bəzi çalarları tapa bilmirsinizsə, onları özünüz qarışdırmaq olar. Məsələn, qırmızı və mavi boyanın birləşməsi bənövşəyi bir rəng verəcək, sarı boyaya bir az mavi əlavə edərək, müxtəlif çalarlarda yaşıl əldə edə bilərsiniz.
Addım 2
Kalıplarla rəqəmləri kəsməyi və ya böyük, monoxrom bəzəklər etməyi planlaşdırırsanız, kalıplamadan əvvəl marzipanı rəngləndirin. Lazımi miqdarda marzipanı bir topa bükün, içərisində kiçik bir depressiya yaradın və boyanı içərisinə damlayın. Kütləni əllərinizlə güclü bir şəkildə yoğurun. Marzipan nə qədər yaxşı qarışdırılırsa, rəng bir o qədər hamar olacaqdır. Kölgə sizin üçün kifayət qədər doymuş kimi görünmürsə, bir az daha boya əlavə edin və kütləni yenidən qarışdırın.
Addım 3
Fərqli marzipanın rənglərini hazırlayın. Çörək kəsiciləri ilə yayılmış və kəsilmiş ola bilər. Fərqli rəngli marzipan istifadə edərək heykəllər düzəltməyi planlaşdırırsınızsa, əllərinizi bitki yağı ilə yüngülcə yağlayın, xırda xırdalananları çırpın və detalları formalaşdırın. Bir az qurusunlar və balın köməyi ilə hissələri bir-birinə yapışdıraraq heykəlciyi yığsınlar.
Addım 4
Artıq heykəltəraşlıq şəkillərini çəkə bilərsiniz. Bu üsul bir çox kiçik naxış tətbiq etmək, bir üz çəkmək və ya kitabələr düzəltmək lazım olduqda rahatdır. Hazır boyaları bir neçə xörək qaşığı şəffaf alkoqolda - likör, qrappa və ya araqda seyreltin. İstədiyiniz kölgəni əldə edənə qədər hərtərəfli qarışdıraraq boyanı damla-damla əlavə edin. Lazımi miqdarda boya hazırlayın, nazik bir boya fırçası götürün və boyamağa başlayın. Boyalı fiquru tamamilə qurumağa qoyun. Üstü rənglərə parıltı verəcək və marzipanın yumşaqlığını qoruyacaq şəkər şirəsi ilə örtülmüş ola bilər.
Addım 5
Kimyəvi boyalardan istifadə etmək fikrinizi bəyənmirsinizsə, həmkarlarını təbii məhsullardan hazırlayın. Narıncı rəngli marzipan, ləzzətlə birlikdə sıxılmış yerkökü suyu və ya portağal təzəliyi verəcəkdir. Qırmızı rəng bir quşüzümü və ya lingonberries basaraq əldə edilə bilər. Ən yaxşı qəhvəyi rəng yanmış şəkər və ya kakao tozundan gəlir. Yaşıl bir ton əldə etmək ən çətin şey - ağartılmış ispanaqdan hazırlanır, bir ələkdən sürtülür. Təbii boyalar hazırlayarkən nəzərə alın ki, incə də olsa, yalnız rəng vermir, həm də dad verir.
