Balıq yeməkləri hazırlamaq üçün bir çox fərqli resept var. Axı bu cür yeməklər həm dadlı, həm də faydalı olur. Xama bişmiş pike perch hazırlayın - ailəniz bu doyma yeməyi qiymətləndirəcəkdir!
Vacibdir
- - pike perch - 1 kiloqram;
- - sərt pendir - 100 qram;
- - xama - 1 stəkan;
- - çörək qırıntıları, un, otlar, duz - dadına görə;
- - tərəvəz və yağ.
Təlimat
Addım 1
Balığı təmizləyin, bağırsağı yuyun, yuyun. Kağız bir dəsmal ilə qurulayın, hissələrə bölün. Duz, una bükün və isti bitki yağı ilə hər tərəfdən gürzə qabığını qızardın - iştahaaçan bir qızıl qəhvəyi qabıq yaranmalıdır.
Addım 2
Balıqları bir qaba qoyun (kərə yağı ilə fırçalayın). Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırılmış bərabər bir xama qatını tökün. Çörək qırıntıları ilə səpin.
Addım 3
Pike perch'i əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun, 180 dərəcədə on beş dəqiqə bişirin. Sonra bitmiş balıqları kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş bir yeməyin üzərinə qoyun, süfrəyə verin, doğranmış təzə otlara səpin. Nuş olsun!
