Evinizi dadlı və sağlam bir omletlə əzizləmək istəyirsinizsə, bu yeməyi GOST-a uyğun hazırlamağınızı məsləhət görürəm. Uşaqlıq ləzzətli bir omlet hazırlamaq üçün təkcə süd və yumurtanın nisbətlərini qorumaq lazımdır.
Fırındakı GOST-a görə omlet: resept
- dörd toyuq yumurtası;
- 80 ilə 120 ml arasında süd (yumurta ölçüsündən asılı olaraq, böyükdürlərsə, onda bir yumurta üçün 30 ml süd, kiçikdirsə, onda 20 ml);
- duz (dadına görə);
- bitki yağı (soba qabını yağlamaq üçün).
Yumurtaları bir qaba ayırın və üzərinə bütün nisbətləri nəzərə alaraq süd və duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və içərisinə yumurta südü kütləsini tökün ki, təbəqəsi beş santimetrdən çox olmasın (bunun üçün geniş formadan istifadə etmək daha yaxşıdır). Çörək bişirmə qabını 10-15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun. Vaxt bitdikdən sonra omleti sobadan götürün, kərə yağı ilə fırçalayın və dadına görə hər hansı bir otla çiləyin. Yeməyi sulu kimi saxlamaq üçün sobada soyumaq üçün tərk etməyiniz məsləhətdir.
Çox yeməkdə GOST görə omlet
- beş böyük yumurta;
- bir stəkan süd;
- bir çimdik duz.
Yumurtaları dərin, geniş bir qaba ayırın, üzərinə süd əlavə edin, duz edin və çəngəllə döyün və ya təxminən bir dəqiqə çırpın. Çox pişirici formanı hər hansı bir yağ ilə yağlayın, sonra hazırlanmış kütləni içərisinə tökün. Mətbəx cihazının qapağını qoyun və bişmiş məhsulları 20 dəqiqə üzərinə qoyun. Vaxt keçdikdən sonra çox pişiricinin qapağını bağlayın və omleti bir az soyudun. Hazır yeməyi formalarından yavaşca çıxarın, kərə yağı ilə fırçalayın, hissələrə bölün və tostla birlikdə verin.
