Yarı bitmiş məhsullar müasir bir insanın həyatına möhkəm bir şəkildə girdi - ağrılı bir şəkildə praktikdir. Bəlkə də ən populyar köftələr və dondurulmuş kotletlərdir. Ancaq əvvəlki ilə hər şey aydındırsa - onları qaynar suya qoyub qaynatmaq lazımdır, onda ikincisinin düzgün hazırlanması çoxlarının suallarını doğurur.
Təlimat
Mağazadan axşam yeməyi üçün yarımfabrikat qızartacağınız və ya öz əlinizlə evdə hazırlanmış kotletlər hazırladığınız və gələcək istifadəniz üçün dondurduğunuzun heç bir əhəmiyyəti yoxdur. İndi tapşırığınız dondurulmuş kıyılmış ət parçasını iştahaaçan bir qırmızı kotletə çevirməkdir. Dondurulmuş kotletləri ilk dəfə bişirməyə qərar verən bir çox insan sual ilə maraqlanır: bu yarımfabrikatı qaba göndərmədən əvvəl buzlamaq lazımdırmı? Qızartmadan əvvəl və ya yemək zamanı əridilə bilər, hər ikisi yaxşıdır.
Kotletləri mikrodalğalı sobada eritin, sonra qızardılmış yağ ilə tavaya qoyun və yumşalana qədər qızardın. Bu kifayət qədər sürətli bir seçimdir. Düzdür, buzdan sonra kotletlərin görünüşü zərər görə bilər, üstəlik, sadəcə dağılmayacaqlarına zəmanət yoxdur. Daha populyar bir yol, dondurulmuş köftələri qaynar yağda qızarana qədər qızartmaqdır. Tərcümə edin. Sonra odunu azaltın, tavanı bir qapaq ilə örtün və bir az tərləməsini təmin edin.
Yeri gəlmişkən, mikrodalğalı soba yalnız kotletləri buzlamaq üçün istifadə edilə bilməz. Buzdan sonra köftələri təxminən 20 dəqiqə bişirin. Fırınınızda daha pəhrizli bir yemək çıxacaq. Əvvəlcə hər iki tərəfdəki kotletləri bir tavada qızardın, sonra bir xörəyin üzərinə qoyun və sobada 200 dərəcə təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Tava içində qovurduqdan sonra köftələri ikiqat qazanda hazır vəziyyətə gətirə bilərsiniz - bu da 20-30 dəqiqə çəkəcəkdir. Yeməyi qabdan çıxarmadan buxarlamaq daha asandır. Bunu etmək üçün kotletlər olan qovurma qabına bir az su, soğan, ədviyyat əlavə edin və zəif odda bişirin. Bu cür kotletlər qeyri-adi dərəcədə həssas, havadar və sadəcə ağzınızda əriyir. Bişirərkən bir-iki xörək qaşığı xama əlavə edin və yemək daha da dadlı olar.
