Mağazadan müntəzəm xama, nə qədər yağlı olursa olsun, qənnadı istehsalı xaricində demək olar ki, hər cür tətbiq üçün uyğundur. Xama qalın etmək üçün, məsələn, çörək bişirmək üçün krem kimi istifadə etmək üçün əvvəlcə onu qatılaşdırmaq lazımdır. Hər kəsin əlində bir qalınlaşdırıcı yoxdur, ancaq ümumi ev maddələrindən istifadə edərək asanlıqla edilə bilər.
Vacibdir
- - su;
- - xama;
- - nişasta;
- - bir kaşığı;
- - qarışdırıcı;
- - iki qab.
Təlimat
Addım 1
Xama qarışdırmaq və qızdırmaq üçün əlverişli bir qaba qoyun.
Addım 2
Xama su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada qaynana qədər qızdırın.
Addım 3
Bir kaşığı nişasta (düz) götürün və ikinci qaba tökün.
Addım 4
Nişastanı soyuq qaynadılmış su ilə seyreltin. Suyun miqdarı istifadə etdiyiniz xama miqdarına bərabər olmalıdır. Nişastanı suda tamamilə həll etmək üçün mayeni bir qaşıqla yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Daim istilənən xama qarışdırın, içərisinə nişasta ilə incə bir axın tökün.
Addım 6
Yaranan qarışığı bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli qarışdırın. Sizə xama kifayət qədər qalın görünmürsə, addım 2-dən bütün addımları təkrarlayın.
Addım 7
Yaranan qarışığı əlavə istifadədən əvvəl soyudun.
