Omlet lentli toyuq salatı dadlı, doyurucu və bir az ədvalı olur. Bir salat ədviyyatlı Koreya yerkökü, qaynadılmış toyuq filesi, qeyri-adi bir omlet lent və turşu soğanından hazırlanır.
Vacibdir
- - 300 qram toyuq filesi;
- - 100 qram soğan;
- - 200 qram Koreya yerkökü;
- - bitki yağı;
- - 3 yumurta;
- - mayonez;
- - 3 osh qaşığı. Yüzdə 6 sirkə;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, yuyun, incə yarım halqalara kəsin.
Addım 2
Soğanı bir qaba qoyun, sirkə qarışığı və 3 xörək qaşığı su tökün. 30 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 3
Toyuq filesi duzlu suda bişirin, qaynadıldıqdan sonra təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Bir omlet lent hazırlayın. Yumurta və bir çimdik duzu hamar olana qədər çırpın.
Addım 5
Bir qızartma qabı əvvəlcədən qızdırın, bitki yağı tökün.
Addım 6
Yumurtanı tökün və qovurun. Sonra çevirin və digər tərəfə qızartın.
Addım 7
Qalan iki yumurtanı da eyni şəkildə qovurun. Onları bir-birinin üstündəki pancake qoyun.
Addım 8
50 millimetr enində incə zolaqlar şəklində kəsilmiş bir rulonda yuvarlayın.
Addım 9
Toyuq filetosunu liflərə ayırın, buna görə salat daha ləzzətli olacaq.
Addım 10
Sirkəni soğandan boşaltın. Üzərinə omlet lent, yerkökü, toyuq filesi əlavə edin.
Addım 11
Mayonez əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
