Waffle tortlar rulonlarda, dondurma, tortlar üçün əla əsasdır. Krem, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ləzzətli bir krem verəcəkdir. Vafli köməyi ilə yalnız şirin deyil, eyni zamanda doyurucu qəlyanaltı yeməkləri də hazırlaya bilərsiniz.
Zavodda hazırlanmış gofret tortlar sahibə tez dadlı bir tort hazırlamağa kömək edəcəkdir. Qonaqlar gözlənilmədən gəlsələr və ya sadəcə şirin və ya ürəkaçan bir şey istəsələr kömək edəcəklər. Mağaza tortları plastik qaba bükülmüş və sərin və quru yerdə altı aya qədər saxlanıla bilər.
Belə bir deserti özünüz etmək çətin deyil. Vafli bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- 250 g ələnmiş buğda unu;
- 250 g su;
- 1 xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı.
Bütün maddələr çırpma və ya qarışdırıcı ilə qarışdırılır və sonra vafli dəmirdə bişirilir.
Müxtəlif dolğular
Vaflilər öz əllərinizlə bişirilirsə, o zaman krem ilə zərif borular hazırlayacaqsınız. Burada bir vacib detal var - tortlar isti bükülür. Soyudulmuş bir məhsula belə bir forma vermək qeyri-mümkün olacaqdır. Bişmiş məhsulları bir boru şəklində yuvarlamaq üçün bişmiş xəmir kiçik bir diametrli taxta rulet üzərində yuvarlanır. Mətbəx əlcəkləri yanmağın qarşısını alacaq.
Bundan sonra məhsul tamamilə soyumalıdır və sonra krem ilə doldurmaq olar. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, çırpılmış krem edəcək. Zəhmətinizin bəhrələrindən tez bir zamanda zövq almaq istəyirsinizsə, o zaman kremdən hazır bir mağaza kremi istifadə edin. Sprey düyməsini basmaq və gofret rulonlarını hər iki tərəfə doldurmaq kifayətdir.
Bişmiş xəmirə bir torba şəklini verirsinizsə, dondurma üçün əsas əldə edirsiniz. Topları bərabərləşdirmək üçün yuvarlaq bir dəmir qaşıq və bir kupaya tökülmüş isti su lazımdır. Qaşıq suya, daha sonra dondurmaya batırılır. İndi bir "top" almaq üçün bir az bükmək lazımdır. Şirin dondurucuda saxlanılır. Xidmətdən əvvəl çırpılmış qaymaq və albalı ilə bəzəyin.
Şirin tortlar və qəlyanaltı yeməkləri
Xüsusi günlər üçün gofret tortlar hazırlanır. Yüksək çox qatlı olduqları üçün təsirli görünürlər. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd vaxta qənaət etməyə kömək edəcəkdir. Üstün xaricindəki bütün tortları ləkələmək və qənnadı 2 saat islatmaq üçün buraxmaq lazımdır.
Tortun üst hissəsini bəzəmək və masaya xidmət etmək qalır. Təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələr ağ havalı bir krem buludunda gözəl görünür. Bununla birlikdə, üst hissəni qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə bulaşdırırsınızsa, onda bəzək üçün bir vafli bağışlaya bilərsiniz, şirin bir zəmində incə doğrayın.
Yalnız şirin deyil, həm də vafli qəlyanaltı yeməkləri hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün 5: 1 nisbətində kıyılmış ət xırda xəmir kartof ilə birləşdirilir, yumurta, şüyüd, duz əlavə olunur və hər şey yaxşıca qarışdırılır. İndi kıyılmış ət bir kvadrat gözləmə qatına qoyulmalı, bir başqası ilə möhkəm örtülməlidir. Düzbucaqlı hissələrə bölmək, xəmirə batırmaq və hər iki tərəfində günəbaxan yağı olan bir tavada qızartmaq qalır.
