Bəlkə də bu qeyri-adi içkilər barədə eşitməmisiniz və eşitmisinizsə, hazırlamağa cəsarət etməmisiniz. Hazırlanması asan, ətirli, faydalı və sadəcə gözəl içkilərin tərifləri.
200 qr şam budağına ehtiyacınız olacaq, yeyə bilərsiniz, ancaq şam daha ətirlidir, ½ stəkan dənəvər şəkər, bir litr su və bir az limon turşusu və ya təzə şirə.
Suyu qaynadın, içərisinə iynələr qoyun və təxminən 10-15 dəqiqə qaynatın. Yaranan mayeni süzün, şəkər, limon turşusu və ya suyu əlavə edin və qarışdırın. İsti iç.
Hazırlanması üçün təzə yarpaqlara və quru ayaqların qurudulmuş çiçəklərinə ehtiyacınız olacaq - təxminən 100-150 g, ½ limon və ya əhəng suyu, şəkər və 3 litr su.
1,5 litr su bişirin. Yarpaqları yaxalayın, kəsin və çiçəklərlə qaynar su tökün. Bütün bunlar 10-15 dəqiqə dayanmalıdır. Yaranan infuziyanı boşaltın və çiçəkləri və yarpaqları yenidən qaynadılmış su ilə tökün. Hər şeyi 5 dəqiqə saxlayın, süzün, şəkər, limon suyu əlavə edin və qarışdırın. Həm isti, həm də soyuq xidmət edin.
Bu içki üçün dəniz taxta giləmeyvəsinə ehtiyac var - 100-150 qr, hər biri böyük yarpaqlı yaşıl və qara çaydan bir xörək qaşığı, 1 litr su.
Suyu qaynadın. Giləmeyvə yaxalayın və püre halına gələnə qədər əzin. Nəticədə kütləni suya batırın və qaynadın. Atəşi söndürün, çay əlavə edin, qabları qapaqla bağlayın və 10-15 dəqiqə dayana. İçkini süzün və stəkanlara tökün, şirin sevənlər üçün bir az bal qoya bilərsiniz.
