Çox sayda içki var, əksəriyyəti meyvə, giləmeyvə, süd əsasında və ya əlavə ilə hazırlanır. Ən sevdiyimiz limonadlar, kvas, meyvə içkiləri, kokteyllər və digər içkilər evdə asanlıqla hazırlana bilər.
Vacibdir
-
- Su
- şəkər
- giləmeyvə və ya meyvələr
- quru meyvələr
- süd
- krem
- Dondurma
- şərbət
- qarışdırıcı və ya qarışdırıcı
- eynək
- tava
- ələk
- qaşıq
- şüşə
- boşqab
Təlimat
Addım 1
Gələcəkdə meyvə içkisi üçün 2 litr su qızdırın. Taxta bir pestle ilə 1 kq quşüzümü əzin. Giləmeyvə 50-70 q şəkər tozu əlavə edin. 15-20 dəqiqə saxlayın, sonra bir ələkdən sürtün. Meyvə içkisinin püresi qarışığını kənara qoyun, qalan tortu qaynar su ilə tökün, 10 dəqiqə qaynatın, sonra süzün. Daha əvvəl kənara qoyulmuş zoğalı püresi əlavə edin, bir neçə saat dəmlənsin. Ənənəvi zoğalı içkisi meyvə içkisi hazırdır.
Addım 2
Kompot hazırlamaq istədiyiniz quru meyvələri yuyun. Qurudulmuş alma, armud, quru ərik, quru ərik, kişmiş və ya seçdiyiniz hər hansı digər bir şey ola bilər. Şərq notaları olan bir içki üçün bir darçın çubuğunu və 5-6 hil meyvəsini qaynar suya batırmaq olar. Yalnız şəkər, kompot üçün nəzərdə tutulmuş quru meyvələri əlavə etməyin və əlavə olaraq əlavə edin. Düzgün nisbətə əməl etsəniz - 2 litr su üçün 400 q qurudulmuş meyvə - mütləq şirinlik çatışmazlığı olmayacaqdır.
Addım 3
Təzə suyu üçün meyvə hazırlayın. Ən şirəli sitrus meyvələri: portağal, naringi, qreypfrut. Ayrıca, ananas çoxlu meyvə suyunun əldə olunduğu meyvələrdən biridir. Sitrus şirələri vitaminlərlə, xüsusən də C vitamini ilə zəngindir. Belə şirələr payız-yaz dövründə tövsiyə edilə bilər. Sitrus suyu hazırlamaq üçün meyvəni yarıya bölün və hər yarısını mərkəzdənqaçma şirəçəkənində işləyin.
Addım 4
Süd və dondurma götürün - süd kokteyli hazırlayacağıq. Hər 500 ml üçün. yağ tərkibi ən az% 3,5 olan südün 250 q dondurmaya ehtiyacı olacaqdır. Təəssüf ki, daha az yağ tərkibinə malik olduğu üçün daha çox emulsiya əlavə edilərək dondurma hazırlanır. Bir tərəfdən artıq yağ bədənə zərərlidir, digər tərəfdən əlavə emulqatorlar da tez-tez sağlamlığa mənfi təsir göstərir. Nəticə özünü göstərir: dondurmanın yağ tərkibini tərk etmiş olardılar! Ümumiyyətlə, dondurma “pəhrizdirsə”, süd kokteylinə əlavə olaraq 50-70 q ağır krem (ən azı 35% yağ) əlavə edin, əks halda kokteyl pozulmaz. Sevgililər üçün bu içkini müxtəlif şərbətlərlə müxtəlifləşdirə bilərsiniz. 1 çay qaşığı bir stəkan süd kokteylini çiyələk, albalı və ya moruq halına gətirmək üçün kifayət qədər şərbət.
