Kartof, onlardan hazırlanan yeməklərin sayına görə tərəvəzlər arasında bəlkə də çempiondur. Kartof ət, balıq və tərəvəz salatlarında, müxtəlif şorbalarda ideal bir tərkib hissəsi ola bilər. Ancaq özü əsas komponent olacağı gözəl bir müalicə edə bilərsiniz. Məsələn, tərəvəz ilə bişmiş kartof ermənicədir.
Vacibdir
-
- 6 kartof
- 400 g patlıcan
- 4 böyük pomidor
- 2 qırmızı bolqar bibəri
- 2 böyük soğan
- 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
- Seçdiyiniz 3 dəstə otlar
- Dadmaq üçün duz
- Stewpan
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş soğan və kartof, badımcanları kublar halında kəsin və bitki yağında təxminən 5 dəqiqə qovurun.
Addım 2
Qırmızı bolqar bibərini kublar halında kəsin və kartof ilə güveçə əlavə edin. Tərəvəzləri örtəcək şəkildə suya tökün. Üzərini örtün və kartoflar yumşalana qədər yavaş atəşdə təxminən 20-30 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Kaba dilimlənmiş pomidorları yumşalana qədər 5 dəqiqə əlavə edin.
Addım 4
Hazır yeməyi pörtləmə zamanı əmələ gələn tərəvəz suyu ilə tökün, səxavətlə doğranmış göyərti ilə səpin.
