Bıldırcın yumurtalarında çox miqdarda vitamin, iz elementləri və əvəzolunmaz amin turşuları var. Uşaq və böyüklərin pəhrizi üçün idealdır və dadı digər quşların yumurtalarına nisbətən daha yaxşıdır. Onların çəkisi 10-12 qr-dan çox deyil, qabıq qəhvəyi ləkələrlə rənglənir. Bıldırcın yumurtasının bişirilməsi olduqca sadədir.
Vacibdir
-
- Bıldırcın yumurtaları;
- Tava;
- Duz;
- Su.
Təlimat
Addım 1
Tencereye soyuq su tökün, az miqdarda duz əlavə edib oduna qoyun.
Addım 2
Su qaynadıqda bıldırcın yumurtalarını içinə qoyun və orta dərəcədə odda bişirin. Onları iki dəqiqə yumşaq bişirin. Həm də qaynadılmışları beş dəqiqə bişirmək lazımdır.
Addım 3
Hazır bildirçin yumurtalarını soyuq suya batırın və soyulmağa başlayın. Nuş olsun!
