Şokolad bəlkə də ən populyar şirindir. Bu incəlik uşaqları sevindirir və böyüklərə həssas ləzzətlər verir. Bəzən həqiqətən sevdiklərinizi əl istehsalı şokoladla təəccübləndirmək istəyirsiniz!
Vacibdir
-
- 1 nömrəli resept.
- Tərkibi: 250 qr süd tozu
- 70 q kakao
- 500 q zərif şəkər
- 150 l su
- 100 q kərə yağı.
- 2 nömrəli resept.
- Tərkibi:
- 4 xörək qaşığı xama
- 4 kakao çay qayığı
- 6 xörək qaşığı şəkər (toz şəkərdən yaxşı)
- bir parça kərə yağı.
- 3 nömrəli resept.
- Ağ südlü şokolad. Tərkibi: 0,25 stəkan süd tozu
- 0,25 stəkan kakao yağı
- 1 çay qaşığı süd tozu
- 0,5 stəkan şəkər şəkəri
- 1 çay qaşığı vanilin
- duz.
Təlimat
Addım 1
1 nömrəli resept.
250 g süd tozu ilə 70 q kakao tozu qarışdırın.
Addım 2
Şərbəti şəkərdən və sudan qaynadın.
Addım 3
Kakao ilə bir süd kütləsini isti şəkər şərbətinə tökün, hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Qarışığa 100 q kərə yağı əlavə edin və qarışığı kərə yağı həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 5
Bir şüşə qab götürün və yağ ilə yağlayın.
Addım 6
Tepsiyə daha çox maye şokolad kütləsi tökün.
Addım 7
Bıçağı kərə yağı ilə yağlayın və onunla şokoladın səthini düzəldin.
Addım 8
Şokoladı otaq temperaturunda soyumağa qoyun. Soyudulmuş şokoladı istənilən formada kəsin.
Addım 9
2 nömrəli resept.
Odun üstünə metal bir fincan qoyun. Üzərinə xama, kakao və şəkər əlavə edin. Tərkibi qarışdırın və qalın olana qədər qaynadın.
Addım 10
Qaynadıldıqdan sonra isti kütləyə bir parça kərə yağı qoyun, kərə yağı ərənə qədər qarışdırın. Qatılaşana qədər yenidən qaynadın. Bu şokolad kütləsi tort və xəmir xəmirlərinin üzərinə tökülə bilər və ya şokoladı qəliblərə töküb soyuducuya qoyub soyuduqdan sonra evdə hazırlanan şirniyyatlardan zövq alın.
Addım 11
3 nömrəli resept.
Kakao yağı bir buxar banyosunda əridin. 1-2 dəqiqə qaynadın.
Addım 12
Əriyən kərə yağına süd tozu, şəkər tozu, vanilin, bir çimdik duz əlavə edin. Bütün maddələri hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 13
Şokolad qəliblərinə tökün və 4 saat soyuducuda saxlayın.
