Qonaqları çay gözləyəndə və ləzzətli bir şey hazırlamaq üçün qətiyyən vaxtınız olmadıqda, bu vəziyyətdən əla bir çıxış yolu dadlı həssas manna bişirmək olacaq. Bu tort hazırlamağa qonaqlar onsuz da qapının ağzında olduqda başlaya bilərsiniz, çünki çox vaxt çəkməyəcəkdir. Və yemək ləzzətli, dadlı çıxacaq və qonaqlar əlbəttə ki, xəmir işlərindən məmnun olacaqlar.
Vacibdir
-
- İlk resept üçün:
- 250-300 qr kefir;
- 150-200q irmik;
- 3 yumurta;
- 100 q şəkər;
- 1 çimdik duz;
- 1 kisə vanil şəkər;
- 1 paket qabartma tozu;
- 40 qr kərə yağı;
- Dadına görə 250 q xama və ya cem.
- İkinci resept üçün:
- 1 st kefir;
- 120 q şəkər;
- 1 portağal;
- 2 yumurta;
- 120q əridilmiş kərə yağı;
- 1-ci yarma;
- 1 paket qabartma tozu;
- 1 torba vanilin;
- 200 qr şəkərli meyvələr;
- səpmək üçün limon şərbəti və ya şəkər tozu.
- .
Təlimat
Addım 1
Tarif 1. "Mannik adi". Kefiri dərin bir qaba tökün. Davamlı qarışdırın, nazik bir axına irmik əlavə edin və qarışığı hamar olana qədər qarışdırın. Kağız salfetlə örtün və irmikin yaxşı şişməsi üçün 30-40 dəqiqə buraxın. Çanaq qida filmi ilə bərkidilə bilər və ertəsi günə qədər soyuducuda qoyula bilər.
Addım 2
Yumurtaları ayrı bir qaba ayırın, şəkər, duz əlavə edin və hamar olana qədər çalın. Vanil şəkər, qabartma tozu əlavə edin və yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Çırpılmış yumurtaları kefir irmikinə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın ki, heç bir parça olmasın və kütlə homojen olsun. Ayrıca, xəmirə kişmiş, rəndələnmiş ləzzət və bir limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Çörək kağızı yeməyə qoyun və yağla yağlayın. Xəmiri bütün qəlibə bərabər şəkildə yaydırın.
Addım 5
Fırını 40-50 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun. Taxta bir çubuq və ya diş çubuğu ilə hazırlığı yoxlayın və tortun necə rəngləndiyini izləyin.
Addım 6
Hazır mannanı parçalara ayırın, bir qaba qoyun. Üstünə şəkər tozu səpin. Xama və ya mürəbbə ilə xidmət edin. Sulu, zərif və mükəmməl dadlı möcüzə tortu heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Addım 7
Tarif 2. "Narıncı şəkərli meyvəli mannik". Yumurtaları ağ homojen bir köpük alınana qədər şəkərlə çırpın.
Addım 8
Kefir, kərə yağı və təzə sıxılmış portağal suyunu manna yarması ilə qarışdırın, kütləsiz bir kütlə hazırlayın. Bu, məsələn, bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə edilə bilər. Portağal suyunu sıxarkən, ləzzəti atmayın.
Addım 9
Çırpılmış yumurta, vanil şəkər, qabartma tozu, şəkərli meyvələr əlavə edin, kiçik parçalara kəsin. Meyvənin ləzzətini sürtün və xəmirə də əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 10
Qarışığı yağlanmış bir çörək qabına qoyun. 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və 30-40 dəqiqə bişirin.
Addım 11
Tort hazır olduqda limon şərbəti ilə yağlayın və ya şəkər tozu səpin. Xidmət etmədən əvvəl hissələrə bölün. Mannik o qədər dadlı və incə olur ki, ağzında əriyir. Çayınızdan ləzzət alın!
