Yemək bişirmək yaradıcıdır və xüsusi diqqət və lazımi miqdarda maddələr tələb edir. Bəzən yeməkdə çox miqdarda duz olduğu olur. Hər şeyin ümidsiz olmadığı ortaya çıxdı, əksər hallarda yemək hələ də xilas ola bilər.
Salat
Tərəvəz salatı duzlanırsa, hər şey çox sadədir. Duzsuz maddələr əlavə edib qarışdırmaq olar. Porsiya daha böyük olacaq və salat daha az duzlu olacaqdır.
Şorba
Heç bir halda duzlu şorbaya su əlavə etməməlisiniz, bu onu daha da pozacaq. Əlavə taxıl, əriştə və ya kartof əlavə etmək daha yaxşıdır. Ayrıca az miqdarda un əlavə edə bilərsiniz və sonra bulyonu döyülmüş yumurta ağı ilə süzün və süzün.
Qaynadılmış qidalar
Pişirmə zamanı bir məhsul duzlandıqda, məsələn, müxtəlif növ baklagiller, makaron, düyü, qarabaşaq yarması, burada da hər şey çox sadədir. Duzlu qidaların üzərinə qaynar su ilə tökmək, ocağa qoymaq, qaynatmaq, söndürmək və bulyonda 3-5 dəqiqə saxlamaq lazımdır.
Göbələklər
Əlbətdə ən asan yol, əlavə bir duzsuz göbələk porsiyası əlavə etməkdir. Bununla birlikdə, təzə göbələklər özləri duzlu göbələklərdən çox az duz çıxarırlar; bunun üçün asidli bir mühit lazımdır. Yemək bir az su ilə düzəldilə bilər və içərisinə sıxılmış limon suyu. Göbələklərə soğan, xama və ya un əlavə edə bilərsiniz.
Tərəvəz
Tərəvəz ilə hər şey bir az daha mürəkkəbdir. Çox güman ki, yeməyi yenidən etmək lazımdır. Çuğundur, yerkökü və ya kartofsa, onları əzib bərabər miqdarda duzsuz püresi əlavə edə bilərsiniz. Duzlu püreye un və ya xama əlavə edə bilərsiniz.
