Kartof, gündəlik və ya bayram olsun heç bir süfrənin edə bilməyəcəyi bir yeməkdir. Normal bir gündə az adam bu yeməyi necə gözəl bir şəkildə təqdim edəcəyini düşünür, tətildə əksinədir.
Masada necə gözəl və orijinal kartoflara xidmət etmək üçün bir çox seçim var, buna görə bişirməyə başlamazdan əvvəl tərəvəzin hansı formada veriləcəyini təyin etmək vacibdir. Kartof üçün ən yaygın bişirmə variantları qaynama, pörtləmə və çörəkçilikdir.
Çox evdar qadınlar şənlik masasında ətlə bişmiş kartoflara xidmət etməyi üstün tuturlar, amma bu seçim çox yaygındır, buna görə qonaqları təəccübləndirmək istəyirsinizsə, kartof bişirmək üçün ən çox yeyənlərə xitab edəcək daha orijinal bir reseptə nəzər yetirin.
Kartofa xidmət etməyin maraqlı bir yolu tərəvəzdən toplar hazırlamaq və onları qızartmaqdır. Və xidmət etməzdən əvvəl otlar və ya donuz ilə bəzəyin. Tarif olduqca sadədir: kartofu duzlu suda bişirin, sonra yoğurun, ədviyyat və yumurta əlavə edin (hər 250-300 qram kartof üçün bir yumurta), hər şeyi qarışdırın. Yaranan kütlənin içərisindən qoz ölçüsündə topları bükün, çörək şəklində yuvarlayın və yüksək istilikdə yağda qızartın. Xidmət etməzdən əvvəl topları bəzəmək daha yaxşıdır.
Kartof püresi qeyri-adi bir şəkildə xidmət etmək istəyirsinizsə, bu halda bunu edin: isti bir qabı xəmir torbasına qoyun və sonra geniş bir düz plitə üzərində bir qüllə və ya başqa bir rəqəm şəklində sıxın.
Bişmiş kartof sevənlər bir tərəvəzdən kabab kimi bir şey hazırlamağa çalışa bilərlər. Bunu etmək üçün xırda kartofları (təxminən 4 sm diametrdə) soyun, mümkün qədər bir-birinə taxta şişlərin üzərinə qoyun (şiş sayı - adambaşına bir nəfər), sonra bir qaba qoyun və şoraba ilə doldurun. ədviyyat.
Bir saatdan sonra şişləri kartofla yağlanmış bir çörək qabına qoyun və yeməyi 180-190 dərəcə istilikdə bişirin, bişirmə müddəti 40 dəqiqədir.
