Portağallar gözə xoş gəlir və dadı çox gözəldir. Ancaq onları təmizləmək çox xoş deyil. Qalın qabıq çıxmaq istəmir. Sonda portağal soyulur, ancaq çox səy tələb olunur. Və deyəsən bu qədər dadlı deyil. Bundan əlavə, efir yağları müxtəlif istiqamətlərə sıçrayır və bu da son dərəcə xoşagəlməz ola bilər. Ancaq portağal gözəl və demək olar ki, asanlıqla soyula bilər.
Vacibdir
-
- narıncı;
- iti bıçaq
Təlimat
Addım 1
Dəri təmiz görünsə də meyvəni yumağı unutmayın. Portağallar bir yerdə saxlanılırdı, bir şəkildə daşınırdı, buna görə təhlükəli bağırsaq xəstəliklərinə səbəb olan bakteriyalar da daxil olmaqla hər şey səthdə ola bilər. Yeməkdən əvvəl əllərinizi həmişəki kimi yumağınız da tövsiyə olunur.
Addım 2
Portağalın ümumiyyətlə soyulmasına ehtiyacınız olub olmadığını düşünün. Digər meyvələrlə birlikdə tətil masasında da verməyə hazırlaşırsınızsa, dərini soymağa ehtiyac yoxdur. Qonaqları utandırmamaq üçün meyvəni 4 dilim kəsin. Portağallar çox böyükdürsə, hər dilimi daha 2 hissəyə bölə bilərsiniz.
Addım 3
Portağalın soyulmasının iki yolu var. Ən çox rast gəlinənlər rahatdır, amma çox yaraşıqlı deyil. Üstdən və altdan 2 dairəni kəsin. Yanlardan 2 uzununa kəsik edin. Kabuğu tamamilə kəsməyə çalışın, amma həqiqi meyvəyə toxunmayın. Kəsiklərdən birinin yaxınlığında küncü hazırlayın. Kabuğun soyulması ümumiyyətlə asandır. Eyni işi ikinci parça ilə edin.
Addım 4
Gözəl bir çiçək etmək üçün portağalın qabığını da soymaq olar. Meyvənin dibinin harada olduğunu müəyyənləşdirin. Sapın olduğu yerdən bir az geri çəkil. Narıncı bir kürə şəklində təsəvvür edirsinizsə, o zaman bıçaq "Cənub qütbü" ndən "şimala" gedəcək, onu keçib qarşı tərəfdən aşağıya doğru gedin. Alt hissədə kəsik pedunkuldan bir qədər məsafədə başlayır. Eyni məsafədə bitirmək lazımdır. "Yarımkürələr" in orta nöqtələrini qeyd edin və eyni kəsikləri onların arasından keçirin. Hər dilimi yarıya bölün. Daha 2 "meridian" ı kəsin.
Addım 5
Ləçəyin üst hissəsini bıçaqla qızardın və qabığının bir hissəsini yavaşca geri çəkin. Hər kəslə eyni şeyi edin. Nilüferə bənzər bir şeylə sona çatdın, ortası narıncı, ləçəkləri də qabıqdır.
