Qaraciyər tortu, ev xanımlarının həm rahat bir ailə yeməyinə, həm də öz mətbəx ləzzətləri ilə təəccüblənmələri lazım olan qonaqlar üçün hazırlamağı sevdiyi ləzzətli bir incəlikdir. Ancaq gurmeler yalnız dadı deyil, həm də görünüşün cəlbediciliyini qiymətləndirir - buna görə yeməyin boşqabda “özü üçün istəməsini” istəyərsiniz! Bunu etmək üçün, artıq bitmiş bir yeməyin görünüşünü kəskin şəkildə dəyişdirməyə imkan verən müxtəlif üsullar var. Qaraciyər tortumuzu necə effektiv şəkildə bəzəyə bilərsiniz?
Vacibdir
- - göyərti;
- - xiyar;
- - pomidor;
- - turp;
- - maoines.
Təlimat
Addım 1
Qaraciyər tortu qəlyanaltı yeməkdir və buna görə dadlı maddələrlə bəzəməlisiniz. Bəzəmənin ilk yolu müxtəlif tərəvəz və otlardır. Bu məqsədlə bir neçə xiyar və pomidor, turp, yaşıl cəfəri və şüyüd götürün. Xahiş edirəm unutmayın ki, həqiqətən şirin bir bəzək yaratmaq üçün bütün tərəvəzlər kiçik olmalıdır.
Addım 2
Əvvəlcə tərəvəz və göyərti yumaq lazımdır. Sonra göyərtiləri incə doğrayın və bütün tərəvəzləri üzük halına salın. İndi tərəvəzləri qaraciyər tortunun üzərinə aşağıdakı ardıcıllıqla qoymağa başlayın: tortun ortasına xiyar və pomidor üzükləri, hətta kənarlarına turp üzüklər qoyun. Üzərinə çoxlu otlar səpin, yanındakı göyərti ilə tortu da bəzəyə bilərsiniz. Bununla birlikdə, tortu yanlara bəzəmədən əvvəl kənarları bıçaqla düzəltməyi və tortu mayonez ilə yağlamağı unutmayın. Dekorasiya prosesindən sonra tortunuz bir neçə dəqiqə oturmalıdır.
Addım 3
Əlbəttə ki, bu qaraciyər tortunu bəzəmək üçün yeganə yol deyil. Bu, daha mürəkkəb elementlərdən istifadə etməklə edilə bilər. Məsələn, əvvəlcədən otlarla səpilən bir tort, eyni xiyar üzüklərindən hazırlanan güllərlə bəzədilə bilər. Belə "çiçəklər" yumurta ağından kəsilmiş çiçəklərlə əvəz edilə bilər.
Addım 4
Qaraciyər tortu da zolaqlı ola bilər. Mayonez ilə fırçalayın və uzununa zolaqlar düzəldərək sərt pendir və yumurta sarısı yonqarlarına səpin. Oxşar məhsullar dairələr kimi digər formaları “çəkmək” üçün istifadə edilə bilər.
Addım 5
Kulinariya dekorasiyasına gəlincə, təsəvvürünüz ən faydalıdır. Beləliklə, qonaqların qəbulu üçün qaraciyər tortu konus kimi görünə bilər. Fərqli diametrli qaraciyər pancake bişirmək və onları konus şəklində qatlamaq lazımdır, sonra da otlara səpməlisiniz. Bir xəmir şprisini necə istifadə edəcəyinizi bilirsinizsə, qaraciyər tortuna mayonez ilə bir şey çəkmək hər zamankindən daha asandır.
