Təcrübəsiz bir aşpazsınızsa, tortunuzu mastika gülləri ilə bəzəməyə çalışın. Mastik modelləşdirmə üçün çox əlverişli bir kütlədir. Bundan, plastilindən olduğu kimi, uşaqları bu fəaliyyətə bağlayan fərqli rəqəmlər meydana gətirirlər. Gülünü hazırladıqdan dərhal sonra yeyə bilərlər. Tortun üzərindəki güllər də kərə yağı və zülal kremindən hazırlanır. Ancaq burada bacarıq lazımdır, buna görə əvvəlcədən əlini götür.
Vacibdir
-
- Mastikdən güllər:
- toz süd (100 q);
- şəkər tozu (100 q);
- qatılaşdırılmış süd;
- qida boyaları;
- Kase.
- Yağ kremi gülləri:
- kərə yağı (250 q);
- qatılaşdırılmış süd (8 xörək qaşığı);
- qarışdırıcı;
- gül üçün bir nozzle olan xəmir torbası;
- peçenye (3 ədəd).
Təlimat
Addım 1
Mastikdən güllər.
Bir az mastik edin. Dərin bir qabda şəkər tozu və süd tozu birləşdirin. Quru qida boyası əlavə edin. Bir qaşıqla yavaşca qarışdırın və nazik bir axınla qatılaşdırılmış südü tökün. Xəmir qalın və elastik olmalıdır. Əlinizlə yoğurun. Polietilen filmə sarın. Mastik havada tez quruyur.
Addım 2
Kiçik mastik parçalarını çimdik. Gül ləçəyinə bənzəyincə barmaqlarınızla yoğurun. Gülün ortasını kolbasa bükülmüş kiçik bir tortdan hazırlayın. Çarşafları bir-bir əlavə edin. Gülün dağılmaması üçün dibinə sıx bir şəkildə əzin. Gülü bıçaqla hazırladıqdan sonra artıq xəmiri kəsin.
Addım 3
Ləçəklər başqa bir şəkildə edilə bilər. Plastik pastanı iki təbəqə qabartma kağızı arasına bükün. Nəticədə nazik təbəqədən bir şüşə ilə yuvarlaq bir şüşə kəsin. Onlardan güllər düzəldin. Bitmiş çiçəkləri bir qaba düzün və qurumağa qoyun. Sonra tortu onlarla bəzəyin.
Addım 4
Kərə yağı kremi gülləri.
Yağ kremi hazırlayın. Kərə yağı xırda-xırda doğrayın və bir qaba qoyun, qarışdırıcı ilə döyməyə başlayın. Qarışıq çırpılıb krem halına gələnə qədər qatılaşdırılmış südü bir-bir əlavə edin. Kremi 1 saat soyuducuya qoyun.
Addım 5
Çərəzləri qırıntılara xırdalayın. Üzərinə bir az qatılaşdırılmış süd əlavə edin, qarışdırın. Xəmir yapışmalıdır. Bəzi kiçik konuslar düzəldin.
Addım 6
Krem ilə doldurun. Kremini konusların üzərinə qoyun, gül ləçəkləri əmələ gətirin. Ortadan başlayın, sonra gül alana qədər yarpaqları bir dama taxtası qaydasında yığın. Gülləri peçenye konusları ilə birlikdə torta qoyun.
