Toy hər insanın həyatında çox vacib bir hadisədir və hər kəs onun gözəl və qeyri-adi olmasını istəyir. Bu tətildə izlənilən bir çox fərqli ənənə var, amma toy tortu əsas olanlardan biridir. Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, evdə bişirin.
Vacibdir
-
- 4 kq un (mükafat);
- 2 litr tam inək südü;
- 100 q maya;
- 6 ədəd. yumurta;
- 2-4 osh qaşığı şəkər tozu;
- 1 osh qaşığı. bitki yağı;
- duz 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Xəmiri yoğurun. Mayanı iki litr isidilmiş süddə həll edin. Xəmir üçün şəkər və un tökün. Hər şeyi bir dəsmal ilə örtün və isti bir yerə qoyun, qaralama olmadığını yoxlayın. Təxminən 20 dəqiqədən sonra baxın - baloncuklar meydana gəlməyə başlamalı, sonra daha çox un və duz əlavə edin. Xəmir əlinizdən asanlıqla çıxana qədər yoğurun. İçərisinə bitki yağı tökün və yenidən isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Təxminən iki saatdan sonra xəmir qalxmalıdır. Kalıbdan çıxarın və iki hissəyə bölün, ancaq bir hissəsini yarı qədər kiçik qoyun, çörək tortu üçün bəzək rolunu oynayacaq. Sonra toplu götürün və üç hissəyə bölün, təxminən eyni olmalıdır. Onları bir hörük etmək üçün kifayət qədər uzun müddət kolbasa yığın. Örgünüzü hörün.
Addım 3
Böyük bir çörək qabı götürün, yağla yağlayın və yaranan örgünün üzərinə qoyun. Uçları birləşdirərək bir halqaya yuvarlayın.
Addım 4
Qalan xəmir parçasından çiçəkləri, yarpaqları, sünbülləri qəlibləyin və çörəyi bəzəyin.
Addım 5
Tort qabını sığdırmaq üçün isti bir yerə qoyun.
Addım 6
Çörək qalxdıqda, yumurta ağını döyün və yağlayın, üzərinə küncüt toxumu səpin.
Addım 7
Çörək qabını toy məhsulunuzla birlikdə sobaya qoyun. Təxminən 180 dərəcə bişirin, çünki temperatur yüksək olduqda sərt qabıq əmələ gələ bilər.
Addım 8
Fırındakı prosesi müşahidə etdiyinizə əmin olaraq təxminən bir saat gözləyin. Çörək tortunu aldığınız zaman, kətan dəsmalın altında qoyun.
