Dəniz məhsulları yeməkləri son vaxtlar çox populyardır. Bununla birlikdə, ət, yumurta və süd məhsulları olan bir şey yeyə bilməyəcəyiniz oruc günlərində istər-istəməz arıq bir pəhriz saxlasanız kalamar, karides və midiya yeyə biləcəyinizi düşünürsünüz.
Hamı bilir ki, oruc tutarkən ət, yumurta və bütün süd məhsulları qadağandır, amma dəniz məhsullarına gəldikdə, bir çoxları üçün sirr olaraq qalır. Odur ki, oruc tutanların karides, kalamar və midiya yeməsinin mümkün olub-olmadığı sualı çox sayda insanı maraqlandırır.
Beləliklə, yuxarıda göstərilən dəniz məhsulları hamısı xərçəngkimilər (karideslər), sefalopodlar (kalamar) və ikitərəfli (midye) molyusklar ailəsinə aiddir və bitki mənşəli deyil, bu səbəbdən də yeyilmir. Və əgər oruc tutmaqla sərt davranırsınızsa, onları pəhrizdən kənarlaşdırın.
Unutmayın ki, oruc tutmaq yalnız müəyyən qidalardan imtina etmək deyil, mənəvi hədəflərə çatmaqdır və xüsusi qidalar olmadan onlara çatmaq demək olar ki, mümkün deyil. Dəniz məhsullarından imtina etmək çətindirsə, mümkün qədər az istifadə edin, məsələn, yalnız bazar günləri. Kilsələrin reseptlərinə görə balıq yeməkləri və dəniz məhsulları yemək yalnız Palm Bazar günü və Annunciation'da icazə verilir, Lazarev şənbə günü kürü qadağandır. Xatırladım ki, 2017-ci ildə Lazarev Şənbə 8 Aprel, Palma Bazar 9 Aprel, Annunciation 7 Aprel.
Oruc 48 günə qədər çox uzun müddət davam edir və bir çoxu heyvan məhsullarını bu qədər uzun müddət pəhrizdən tamamilə xaric edə bilmir. Buna görə "qırılmamaq" üçün biraz dəniz məhsulları alın və dondurucuya qoyun. Həqiqətən iftar etmək istədiyiniz günlərdə bir az karides və ya kalamar bişirin və onlarla birlikdə salat hazırlayın. Belə bir yemək orucdan güclü bir dönük olaraq qəbul edilməz.
