Bir çox ev xanımı giləmeyvə, mürəbbə, mürəbbə ilə açıq tortlar bişirir, sadəcə üstünü doldurur. Bu xəmir xəmirləri şirindir, lakin görünüşü baxımından çox iştahaaçan deyil. Yeməyin gözəl görünməsi üçün mürəbbənin üstünü bir naxış və ya maya xəmirindən hazırlanmış bir qəfəs ilə bəzəməlisiniz. Sadə həllərdən istifadə edərək bir tortu necə bəzəyəcəyini söyləyəcəyik, yeməli dekorun sadə nümunələrini göstərəcəyik.
Bir maya xəmir tortunu zolaqlar, tel rəf, hörgü və ya bəzəkli naxışlarla üstünə necə bəzəmək barədə bir çox fikir var. Bıçaqlar, çay qaşığı və çörək qaşıqları, çərəz kəsiciləri, xəyal sahibə kömək üçün gələcəkdir. Toxuculuq elementlərini tədricən çətinləşdirən şirin xəmirləri sadə texnika ilə bəzəmək təcrübələrinə başlamaq daha yaxşıdır.
Bir tortu gözəl naxışlarla bəzəmək barədə 7 fikir
Şirin bir dolguda naxışlar düzəltmək üçün bəzək üçün bir az xəmir qoymalısınız. Əvvəlcə cem yayılır və ya giləmeyvə düzülür, sonra toxunur, rəqəmləri kəsir.
1. Tortun əmələ gəlməsindən sonra xəmir qalmayıbsa, çay qaşığı, çəngəl, barmaqlarla bir çox naxış yaradaraq kənarlarını bəzəyə bilərsiniz. Çəngəllə əvvəlcə bir istiqamətə, daha sonra digər istiqamətə dişli zolaqlar çəkin, "xaçlar" əmələ gətirin. Müxtəlif ölçülü qaşıqlarla, yayları, yuvarlaqlaşdırma və qıvrımları "çəkin". Barmaqlar dalğalı kənarları əmələ gətirir və ya çimdikləyir, çuxurlar düzəldir.
2. Bir çox ev xanımı haddelenmiş xəmir zolaqlarından hazırlanmış rəndələrə üstünlük verirlər. Çörək bişirmək üçün belə bir nümunəni yalnız 5 dəqiqə ərzində edə bilərsiniz.
3. Məşhur bir dekorasiya variantı, spiral şəklində, qəfəslə hər tərəfdən hörük toxumaqdır. Örgülər iplərdən, nazik zolaqlardan və ya xəmir qırıntılarından hazırlana bilər.
4. Dekorasiyanın asan bir yolu peçenye kəsicilərindən istifadə etməkdir. Orijinal dizayn üçün testin iki hissəsi lazımdır. Əvvəlcə alt təbəqəni gəzdiririk, yanları düzəldirik və giləmeyvə doldurulmasını düzəldirik. Sonra ikinci qatı yuvarlaq bir pinlə yuvarlayırıq, qəliblərlə hər hansı bir rəqəm kəsirik. Nümunəni kənarlardan mərkəzə yaydıq, istədiyiniz temperaturda bişirin.
5. Kalıplı başqa bir fikir, xəmirin üst qatında dolğu örtmək üçün istifadə edilən orijinal kəsiklər etməkdir. Çoxsaylı formalarla, kəsikləri istənilən yerə yerləşdirərək ulduzlar, çiçəklər və ya kəpənəklərlə bir naxış yarada bilərsiniz.
6. Dekorasiya ilə qarışıq olmaq istəmirsiniz? Xəmirin qalıqlarından zolaqları kəsib xaotik bir şəkildə düzəldərək spiral və ya dalğalı xətlərlə bükə bilərsiniz.
7. Evdə qıvrım kəsmə üçün xüsusi cihazlar varsa - bu az şeyə qədərdir. Bütün dostların həsədinə həqiqi şah əsərləri yaratmaqla yalnız dolğular və rəsmlər ilə xəyal qurmaq qalır.
Bir tortu xəmirlə necə bəzəyəcəyinə dair nümunələr
Aşağıda tortlar və tortların gözəl dizaynı üçün seçimlər verilmişdir. Nümunələri bir başlanğıc üçün təkrarlaya bilərsiniz və yaxşı bir təsəvvürünüz varsa, özünüz orijinal bir şey düşünün.
