Bişmiş bir tortun şah əsərinə çevrilməsi üçün yalnız doğru maddələri seçmək, düzgün nisbətdə qarışdırmaq və tortu özü bişirmək deyil, həm də gözəl və qeyri-standart şəkildə bəzəmək lazımdır. Ən ümumi bəzək növü meyvələrdir. Tortu bəzəməyin ən asan yolu dairəyə dilimlənmiş meyvələr düzməkdir. Bunu etmək üçün hazır tortu kərə yağı və ya protein kremi ilə örtün. Torta nəcib bir görünüş vermək üçün kənarlarını peçenye, qoz-fındıq və ya giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- Ancaq ən möhtəşəm və gözəl bəzək meyvələrdir.
- jele batırılmış. Jelly etmək üçün sizə lazım:
- 1 paket jelatin;
- 600 ml alma suyu;
- 1 osh qaşığı. toz şəkər;
- istənilən ölçülü meyvələr
- zövqlər və rənglər;
Təlimat
Addım 1
Jeleni hazırlayacağınız konteynerə bir paket jelatin tökün və bir stəkan alma suyu ilə doldurun. Yaxşı qarışdırın və jelatin şişənə qədər bir müddət buraxın.
Addım 2
Jelatin şişirsə, meyvələri yuyun, soyun və dilimləyin. Fərqli meyvələr fərqli şəkildə kəsilir. Məsələn, naringi, portağal və digər sitrus meyvələri dilimlərə ən yaxşı şəkildə bölünür və membranlardan çıxarılır, onda jele daha parlaq və iştahaaçan görünür. Kivi ümumiyyətlə dilimlərə və ya yarım dairələrə, bananlar da adətən dilimlərə və ya kublara kəsilir.
Addım 3
Jelatin şişdikdən sonra qabı yavaş bir odun üstünə qoyun və daim qarışdıraraq, jelatin tamamilə həll olunana qədər bişirin. Daha 2 stəkan su və bir stəkan şəkər tozu əlavə edin. Yaranan kütləni istənilən yeməyə süzün.
Addım 4
Hazırlanmış torta uyğun ölçülü və formalı bir qab götürün. Meyvəni içərisinə qoyun, jelatinli bir kütlə ilə doldurun və soyuqda qoyun ki, jel sərtləşsin.
Addım 5
Jelly üzərinə qoymadan əvvəl tort soyudulmalıdır. Jelin torta köçürülməsi zamanı zədələnməmək üçün yumşaq, lakin sürətlə qabı jeldən tortun üzərinə çevirin. Tortun kənarları daha təmiz görünmək üçün təzə meyvələrin dilimləri ilə bəzədilə və ya zülal kremi ilə tökülə bilər.
