Balıq, tərkibindəki bənzərsiz maddələrin miqdarı baxımından unikal bir məhsuldur. Amin turşuları, vitaminlər və az xolesterol tərkibinə görə sağlam qidalanmanın vazgeçilməz və vazgeçilməz bir elementidir.
Təlimat
Addım 1
Yaşayış mühitindən asılı olaraq, bu su sakinləri dəniz və çay nümayəndələrinə bölünür. Dəniz balığı insan orqanizmi üçün ən faydalı qidalar siyahısında ikinci yerdədir. Gündəlik istifadəsi ürək-damar xəstəlikləri riskini ləğv edir. Saç, dırnaq və dəri vəziyyətinə müsbət təsir göstərən çox doymamış yağ turşuları və A, D, E vitaminləri sayəsində dəniz balığı ədalətli cinsiyyət nümayəndələri arasında çox populyardır.
Addım 2
Mövcud balıq ailələrinin müxtəlifliyi arasında həkimlər xüsusilə qızıl balıq növlərini, xüsusən də onunla əlaqəli alabalıq, qızıl balıq, çum qızılbalığı və çəhrayı qızıl balıqlarını vurğulayırlar. Bu məhsulun sistematik istifadəsi insan orqanizminin qocalma prosesini dayandırır və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Qırmızı balığın bişirilməsinin ən faydalı yolu duzlaşmaqdır, çünki temperaturlara məruz qaldıqda qiymətli amin turşuları məhv olur.
Addım 3
Cod ailəsinə mənsub olan hake və pollock mövcudluğunun ən pəhrizli balıq növləridir. Zülal, kalsium və B12 vitaminlərinin yüksək səviyyədə olması səbəbindən hamilə qadınlar üçün tövsiyə olunur. Dəniz balığının əsas dezavantajı yüksək qiymət və ilkin dondurulmuş məhsul almaq üçün nadir bir fürsətdir.
Addım 4
Şirin sularda yaşayan balıqlar daha sərfəlidir və daha sərfəlidir. Çay balıqlarının əti, zülallar və faydalı elementlər sayəsində asanlıqla həzm olunur və pəhrizdə olan insanlara göstərilir.
Addım 5
Sazan və xaç sazan kimi məşhur çay sazan balığı tiroid problemləri üçün tövsiyə olunur. Bu balıqların ətinin sistematik istehlakı dərinin və selikli qişanın ümumi vəziyyətinə müsbət təsir göstərir və kalsiumun olması kas-iskelet sisteminin funksiyalarına faydalı təsir göstərir.
Addım 6
Supermarketlərdə satılan canlı balığın mənfi tərəfi, yaşayış yerinin tez-tez zərərli radionukleidlər, pestisidlər və ağır metallarla doldurulmasıdır.
