Davamlı şəkərin zərərli olduğunu eşidirik və istehlak etməyimizi dayandırmalıyıq. Ancaq hər şey parıltı bizi təmin etdiyi qədər pisdirmi?
Yadınızdadırmı, başgicəllənmə halında bir insanın vəziyyətini normallaşdırmağın yollarından biri ona yeməyə bir parça şəkər verməkdir? Beləliklə, şəkərin başqa bir maddə ilə əvəzlənməsi çətin olan əsas funksiyasından istifadə edirik: şəkər bizim üçün, beynimiz üçün enerji mənbəyidir. Yeməkdə davamlı şəkər çatışmazlığı tez-tez başgicəllənməyə, baş ağrısına və performansın azalmasına səbəb ola bilər. Əhval pis olacaq, ən zəruri və sadə şeylər üçün həmişə enerji çatışmazlığı olacaq.
Əlbətdə ki, şirin çayla sonsuz tortlarla yuyulmuş kiloqram şəkəri udmaq lazım deyil, ancaq şəkəri ümumiyyətlə istisna etməməlisiniz. Həddindən artıq şəkər zərərlidir, həddindən artıq fast food və soda içərisində olan eyni gizli şəkər (həddindən artıq, zərərli şəkəri olan yeməklərin tipik bir nümunəsi). Tövsiyə olunmayan, lakin şəkər olan ümumi yeməklərdə olmayan bu cür yeməklərdir.
Çaya və ya qəhvəyə adi şəkər əlavə etməkdən qorxursunuzsa, bal, quru meyvələrlə əvəz edin, daha çox şirin meyvələr yeyin. Üstəlik, bir qaşıq bal ilə eyni qəhvə, bir qaşıq şəkərlə qəhvədən daha çox enerji verəcəkdir, çünki balda vitaminlər və minerallar var (təbii ki, bal saxta deyil).
Bəs şəkərin zərərləri barədə miflər haradan qaynaqlanır? Çox vaxt şəkər əvəzediciləri, artıq şəkər və kosmetika ilə hazır yeməklər istehsal edən şirkətlər tərəfindən yaradılır. Məhsullarının satışını artırmaq üçün çox təəssüfləndiyimizə görə təbii məhsulları xaric etmək üçün səbəb və dəlillər gətirirlər.
