Avokado, yaxşı dadı olan qidalandırıcı və sağlam bir meyvəsidir. İçində zərərli yağlar olmadığı üçün avokado təhlükəsiz şəkildə pəhriz qidalarına aid edilə bilər. Qanda artıq xolesterolun parçalanmasına kömək edə biləcək unikal maddələr ehtiva edir.
Avokado seçərkən dərisinin təmiz olduğundan, qara ləkələr və zədələnmədən əmin olun. Sərt bir avokado yetişməmişdir, lakin, məsələn, bir pəncərəyə qoyulsa, bir neçə gün ərzində yetişəcəkdir.
Avokadodan çox dadlı və faydalı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Meyvələrdən çiy istifadə edildiyi zaman, məsələn salatlar üçün hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün meyvəni sümük boyunca kəsin, qaşıqla maraqlandıraraq çıxarın, sonra soyun və dilimlərə kəsin.
Sadə bir salat hazırlamaq üçün avokado meyvəsinə əlavə olaraq yarım soğan, bəzi salat yarpaqları, 100 qram pendir, 100 qram albalı pomidoru, limon, 6 xörək qaşığı zeytun yağı və bir çay qaşığı Dijon xardalına ehtiyacınız olacaq. Soğanı incə zolaqlara, pendir və pomidorları kublara kəsin, salatı doğrayın. Bütün maddələri və mövsümü limon suyu ilə birləşdirin.
Avokado ilə digər yeməklər hazırlamaq üçün meyvələri eyni şəkildə bişirmək lazımdır. Rəng dəyişməməsi üçün meyvə ətinə limon suyu səpin. Daha uzun müddət qorumaq üçün avokadonu soyuducuda saxlayın.
Avokado yemək ürək xəstəliyi riskini ciddi şəkildə azaldır. Enerji dəyəri baxımından bu meyvə həm ətdən, həm də yumurtadan çox üstündür.
