Balıq yağı çoxdan istifadə olunur. Əvvəllər yalnız maye şəklində istifadə olunurdu. Əczaçılıqın inkişafı ilə balıq yağı kapsul şəklində satılmağa başladı. Bu məhsulun insan orqanizmi üçün istifadəsi nədir?
Sovet dövründə balıq yağının bir dərman olduğuna inanılırdı. Bir çox insanı müxtəlif xəstəliklərdən müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Eyni zamanda maye şəklində olan balıq yağı xoşagəlməz bir dada sahib idi. Buna görə, indi də bir çox insanda nifrətə səbəb olur. Əslində balıq yağı insan pəhrizinə yalnız bir pəhriz əlavəsidir. Və bizim zamanımızda, onu iyrənc bir dad əlamətləri olmadan kapsul şəklində istehsal etməyə başladılar. Bütün bu dəyişikliklərlə birlikdə balıq yağının faydaları dəyişməz qaldı. Tərkibində adi qidada tapıla bilməyən nadir maddələrin olması ilə əlaqədardır.
Balıq yağı A, E, D vitaminləri ilə yanaşı çox doymamış yağ turşuları Omega-3 və Omega-6, iz elementləri: dəmir, kalsium, xlor, manqan, üzvi turşular (sirkə, butirik, kaprik) və s.
Balıq yağı kapsullarının insan orqanizmi üçün faydaları
1. Antiinflamatuar və immunostimulyasiya xüsusiyyətlərinə malikdir.
2. Qan laxtalanmalarının qarşısını alaraq qan damarlarını təmizləyir.
3. İnsanın görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
4. Müxtəlif allergik reaksiyaların inkişafı ilə mübarizə aparır.
5. Gecə korluğu ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
6. Ağciyər xəstəliklərinin və bronxitin müalicəsində iştirak edir.
7. İnsan skelet sisteminin inkişafını yaxşılaşdırır.
8. Depressiya və streslə mükəmməl mübarizə aparır.
9. Sevinc hormonunun istehsalını stimullaşdırır.
10. Bədənin bütün sinir sistemini normallaşdırır.
11. Ateroskleroz və raxit kimi xəstəliklər üçün profilaktik vasitədir.
12. Bir insanın zehni qabiliyyətini artırmağa kömək edən beyin qan dövranını yaxşılaşdırır.
13. Saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır.
14. Yanıqların, yataq yaralarının və donma müalicəsində kömək edir.
15. Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və insan bədənində kilo itkisinə səbəb olur.
16. Həzm sistemini normallaşdırır.
17. Quru dəri ilə mübarizə aparır.
18. Diş minasını zədələnmədən qoruyur.
19. Bütün bədəndə cavanlaşdırıcı təsir göstərir və qocalmanın qarşısını alır.
20. Hamiləlik dövründə, fetusun düzgün inkişafına kömək edir.
21. Diabet inkişaf riskini azaldır.
Bu sadalanan xüsusiyyətlərin hamısı balıq yağının ən sağlam qidalardan biri olduğunu bir daha sübut edir. Ancaq çox miqdarda istifadə etmək arzuolunmazdır. Balıq yağı sayəsində insan bədənində müxtəlif toksinlər toplana bilər. Bunun səbəbi cod qaraciyərindən əldə edilməsidir.
