Ehtiras meyvəsi ekzotik sağlam bir meyvədir. Braziliya vətəni sayılır, lakin indiki dövrdə tutqun meyvəsi Avstraliya və Afrikada da yetişir. Meyvələr özünəməxsus dadı və qeyri-adi görünüşü ilə seçilir.
Ehtiras meyvəsi - ekzotik meyvə
Ehtiras meyvəsi tropik bir liananın ekzotik meyvəsidir. Bu üzüm növünə ehtiras çiçəyi deyilir. Görünüşündə ehtiras meyvəsi bir qədər nəhəng bir gavalı xatırladır. Meyvələr sarı və ya bənövşəyi rəngdədir, uzunluğu 6 ilə 12 sm arasındadır. Dünyada ehtiras meyvəsinin 400-ə qədər çeşidi var, buna görə ekzotik meyvələr görünüş və dad baxımından çox fərqli ola bilər. Bəzi meyvə növləri tamamilə yeyilə bilər, ancaq yalnız sellülozun yeməli olduğu və dərisinin zəhərli olduğu meyvələr də var.
Ehtiras meyvəsi əsasən şirə üçün yetişdirilir. Meyvələr tez xarab olur, buna görə nəqliyyatda çətinliklər olur və dükanların rəflərində ən "yetkin" növlərin tropik meyvələrini görə bilərsiniz.
Satışda təzə meyvələr, həmçinin konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş meyvələr var. Təzə meyvə meyvəsi ən sağlamdır. Bütün vitaminlər orada saxlanılır. Meyvə yarıya bölünür və sellüloz qaşıqla yeyilir. Pulpa içərisində bir çox kiçik toxum və ya deyildiyi kimi toxum var. Yeməli və çox sağlamdırlar. Toxumlarda efir yağları və amin turşuları var.
Ehtiras meyvəsi şirin və turş bir dada malikdir. Bəzi növlərə şəkərli şirin deyilə bilər. Meyvə sellülozuna meyvə şirniyyatları əlavə olunur, içkilər, ondan meyvə suyu hazırlanır.
Passfruit meyvəsinin faydaları
Ehtiras meyvəsinə "vitamin bombası" deyilir. Meyvələrdə çox miqdarda vitamin və mineral var. Qabıq liflə zəngindir. Pulpa çox miqdarda C vitamini, kalium, sink, dəmir, mis ehtiva edir. Tərkibində flor, xlor, manqan, kükürd, maqnezium, kalsium, sodyum və fosfor var. Eyni zamanda, məhsulun kalori miqdarı 100 qramda yalnız 70 Kkaldır. Ehtiras meyvəsini rəqəmi izləyən və kökəlmək istəməyən insanlar yeyə bilər.
Meyvələrdə C vitamininin yüksək miqdarı istehlak edildikdə toxunulmazlığı artırmağa kömək edir. Passion meyvəsi soyuqda bədənin soyuqdəyməyə qarşı müqavimətini artırmaq üçün faydalıdır. Çayınıza az miqdarda quru meyvə əlavə edə bilərsiniz.
Passion meyvəsi, müntəzəm istifadəsi ilə qandakı xolesterol konsentrasiyasını azaldır və qan damarlarını təmizləyir. Meyvələr ürək üçün faydalıdır. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün təzə məhsul tövsiyə olunur. Ehtiras meyvəsi bağırsaqları zərifcə təmizləyir, mülayim işlətmə təsiri göstərir.
Meyvələr sidik sisteminin işində problemi olan insanlar üçün faydalıdır. Metabolik prosesləri yaxşılaşdırır, toksinləri çıxarır, antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdirlər. Ehtiras meyvəsi xərçəngin inkişafının qarşısını almaq üçün istehlak edilməli olan bir məhsul hesab olunur. Gut, bronxial astma üçün təzə meyvələr tövsiyə olunur. Çayda və isti alkoqolsuz kokteyllərdə ehtiras meyvəsi atəşi aradan qaldırır.
Ekzotik meyvələr yaxşı tonlayır, qan təzyiqini biraz artırır. Bunlara təbii antidepresanlar deyilir. Passfruit yemək iştahanı yaxşılaşdırır və əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə kömək edir.
Kosmetologiyada tətbiq
Ehtiras meyvəsi yalnız dadlı və sağlam bir məhsul deyil, həm də kosmetika istehsalı üçün xammaldır. Tropik meyvə toxumu yağı effektiv maskaların, dəri kremlərinin, həmçinin şampunların, duş jellərinin bir hissəsidir. Yeniləyici, mülayim antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Konsentrat bir formada, ekzema, qıcıqlanan və pullu yerlər olduqda dəriyə tətbiq olunur. Passion meyvə yağı dermisin üst və dərin təbəqələrini yaxşı bəsləyir. Evdə, tropik meyvə pulpa əlavə edərək maskalar edə bilərsiniz. Qidalandırıcı formulalar dəri və saçlara parlaqlıq verir və nəmləndirir.
İstifadəyə əks göstərişlər
Passfrutun ən faydalı meyvələrdən biri olmasına baxmayaraq, istifadəsinə qarşı əks göstərişlər var. Fərdi dözümsüzlük üçün meyvələr tövsiyə edilmir. Onları istifadə etdikdən sonra dəri üzərində bir döküntü, şişlik, qızartı görünsə, məhsulu bir müddət tərk etməli və ya fərqli bir formada sınamalısınız. Konservləşdirilmiş meyvələr tez-tez allergik olur.
3 yaşınadək uşaqlar üçün ehtiras meyvəsi tövsiyə edilmir. Hamiləlik istifadəsi üçün bir əks göstəriş deyil. Ehtiras meyvəsi gələcək analar üçün çox faydalıdır, çünki bu dövrdə immunitet zəifləyir və bədənin tam və müxtəlif pəhriz və vitaminlərlə zəngin qidalara ehtiyacı var.
Ehtiras meyvəsini yeyərkən ölçüyə riayət etməlisiniz. Həftədə bir neçə dəfə 100 qram sellüloz yemək kifayətdir. Yeməkdən əvvəl meyvələr yaxşı yuyulmalı və soyulmalıdır. Əksər növlərin qabığı zəhərli sayılır və bədənə zərərli ola bilər. Bundan əlavə, meyvənin saxlama müddətini artırmaq üçün xüsusi kimyəvi məhlullarla müalicə olunur.
