Moruq xoş bir ləzzətə və incə ətirə malikdir. Eyni zamanda, bu giləmeyvə soyuqdəymələrin öhdəsindən gəlməyə kömək edən əla təbii bir dərmandır. Moruqların zərif quruluşu yuyulma və işlənməyə diqqətlə yanaşmağı tələb edir.
Vacibdir
- - süzgəc;
- - meyvələrin yuyulması üçün bir ələk;
- - su;
- - duz;
- - dərin qablar;
- - mətbəx dəsmalı.
Təlimat
Addım 1
Yığılan və ya alınmış moruqları hərtərəfli ayırın. Qırışmış, çürümüş və həddən artıq yetişmiş nümunələri çıxarın. Əlinizdə sözün əsl mənasında parçalanan moruqları yuyursanız, giləmeyvə əvəzinə daha da işlənmək üçün yararsız bir qarğıdalı alırsınız.
Addım 2
Moruq böceği sürfələri ilə giləmeyvə əsas yuyulmadan əvvəl salin məhlulu qoyun. Bunu etmək üçün dərin bir qaba soyuq su tökün və litrə maye başına 1 xörək qaşığı duz nisbətində orada yeməli duz əlavə edin. Giləmeyvə suya qoyun və sürfələrin çıxmasını gözləyin. Suyu qurdlarla boşaltın və moruqları təklif olunan üsullardan biri ilə yuyun.
Addım 3
Giləmeyvələri meyvələrin yuyulması üçün hazırlanmış bir süzgəc və ya bir ələkdə qoyun. Bir hövzəni soyuq su ilə doldurun və moruqları bir dəqiqə içinə batırın. Sonra suyu dəyişdirin və proseduru təkrarlayın. Yuyulmuş giləmeyvələri mətbəx dəsmalının üzərinə yaydırın və yaxşı qurutun.
Addım 4
Giləmeyvələri bir lavaboda və ya bir suvarma qabının içərisində soyuq axan su axını altında təmizləyə bilərsiniz (meyvələr ölkədə yuyulursa). Jet çox güclü olmamalı və yuma müddəti 1-2 dəqiqədən çox olmamalıdır. Əməliyyatdan sonra giləmeyvələri bir süzgəcdə və ya bir ələkdə qatlayın və artıq mayenin boşalmasına icazə verin. Moruqları tamamilə quruduqdan dərhal sonra emal etməyə başlamaq daha yaxşıdır.
Addım 5
Təsvir edilən üsullar moruqları görünən kirdən təmizləməyə imkan verir. Daha radikal bir yuma sxemi, yalnız meyvələri xaricdən təmizləməyə deyil, onları dezinfeksiya etməyə də kömək edəcəkdir. Bir qaba soyuq, az qala buz kimi su, digərinə isti, lakin qaynar su doldurun. Moruqları süzgəc və ya ələkdə qoyun və hər yeməyə bir neçə saniyə daldırın. Üç ziddiyyətli "dəstəmaz" səthində yaşayan bütün parazitləri məhv edəcəkdir. Bu texnika çiyələk kimi zərif quruluşlu digər meyvələrə də uyğundur.
