Təzə götürülmüş göbələklərin düzgün və səmərəli təmizlənməsi barədə evdar qadınlar üçün tövsiyələr. Yeməkləri uzun müddət qorumağa kömək edəcəklər və ya lazım olduqda daha da işlənməyə hazırlayacaqlar.
Bir çox insan payızda göbələk üçün meşəyə getməyi sevir. Bu yalnız sakitləşmək və təmiz hava almaq üçün bir yol deyil, həm də axşam yeməyinə bir səbət dadlı göbələk toplamaq və ailənizi məmnun etmək üçün bir fürsətdir. Yeməkdən əvvəl toplanmış meşə hədiyyələrini hərtərəfli çeşidləmək və təmizləmək çox vacibdir.
Təmizliyin ilk mərhələsi meşədə baş verməlidir. Mütəxəssislər dərhal göbələkləri yarpaqdan, tozdan və böyük zibildən təmizləməyi məsləhət görürlər ki, evdə iş az olsun. Əgər ayaq və ya qapaq böcəklər tərəfindən yeyilibsə, onları əsirgəmədən kəsməlisiniz.
İkinci mərhələ evdə baş verir. Göbələklər bir çimdik limon turşusu həll edilərək soyuq suya batırılmalıdır. Bu məhsulu qızartmaqdan qoruyacaq. Ümumiyyətlə, emal üçün 5 saatdan çox qalmır, çünki təzə kəsilmiş göbələklər çox tez xarab ola bilər.
Yığılmış göbələkləri işləyə bilməmisinizsə, qurulmamalı və pis kənarları kəsməyə çalışmalısınız. Bu cür məhsulları dərhal atın. Göbələklərlə zarafat etmək çox təhlükəlidir.
Göbələklərdən çirkləri təmizləmək üçün çox diqqətli olmalısınız. Bu, məsələn, yumşaq bir diş fırçası ilə edilə bilər. Bir bıçağın göbələyin çox hissəsini kəsə bilməyəcəyi ehtimalı yoxdur.
Və təmizlənmənin son mərhələsi yaxalamaqdır. Göbələklərin dadını qorumaq üçün mümkün qədər az su ilə təmasda olmaları lazımdır. Buna görə onları axan su ilə yaxalamamaq, sadəcə sərt, nəm bir fırça ilə müalicə etmək yaxşıdır.
Göbələklərin qurudulması üçün nəzərdə tutulubsa, onları yuymağa ehtiyac yoxdur.
