Qırmızı kürü üstün dadı ilə yanaşı, çox miqdarda zəruri mikroelementlərə və vitaminlərə malikdir. Bu dadlı, qidalı və sağlam qəlyanaltı hazırlamaq asandır. Və nəticə sizi və ailənizi sevindirəcək, çünki evdə hazırlanan kürü mağazada satılan kürüdən daha dadlıdır. Ancaq duzlamadan əvvəl, dadlı filmlərdən ayrılmalıdır. Yumurtalıqları kürü olan şəffaf kisələrdir. Filmlər silinməsə, çox acı dadacaqdır.
Vacibdir
-
- təzə
- kürüdə qırmızı kürü,
- ələk,
- süzgəc,
- çəngəl.
Təlimat
Addım 1
İstiridyələrə kürü tencereye qoyun və üzərinə qaynar su ilə örtün. Filmlər partlayacaq, boz rəng alacaq və boş və qeyri-şəffaf olacaq. Sonra kürü taxta qaşıqla çox yumşaq bir şəkildə qarışdırılmalıdır. Bundan sonra, yalnız kiçik film parçaları seçmək qalır və kürü duzlanmağa hazırdır.
Addım 2
Yastı bir neçə hissəyə ayırın, ümumiyyətlə dörd və ya altı kifayətdir. Hər parça yumurtaları əzməməyə diqqət edərək barmaqlarınızla yavaşca yoğrulmalıdır. Hər şey düzgün bir şəkildə aparılırsa, yumurta özləri tavaya düşəcəkdir.
Addım 3
Yastığı incə delikli bir ələk və ya süzgəcə qoyun. Ələyi bir qaynar su qabına batırın (amma qaynar su yox!), Tez bir neçə saniyə çəngəl ilə qarışığı qarışdırın. Nəticədə, bütün film çəngəldə qalır və ayrı-ayrı yumurta ələkdədir. Uzun müddət kürü isti suda saxlamağa dəyməz, sərtləşə bilər.
Addım 4
Yastığı yumurtanın özündən bir qədər böyük, böyük delikli bir süzgəcə qoyun. Havyarın üzərinə qaynar su tökün, süzgəcin altına böyük bir qab qoyun və sonra yumurtaları süzgəcdən keçirtmək üçün yumşaq və yumşaq hərəkətlərdən istifadə edin. Film süzgəcdə qalacaq və yumurta dənələri boşqaba düşəcək.
