İstənilən yan yemək üçün soğanla qızardılmış ət bişirə bilərsiniz. Kartof və ya noxud püresi, təzə tərəvəz, düyü, qarabaşaq yarması, makaron ilə süfrəyə verilə bilər. Həmişə doyurucu və dadlı bir yemək olacaqdır. Şirəli və iştahaaçan olması üçün ət soğanla necə qovurulur?
Vacibdir
-
- 500 q ət;
- 3 böyük soğan;
- 3 xörək qaşığı mayonez;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- donuz əti üçün ədviyyat;
- Dəfnə yarpağı;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Sümüksüz donuz əti götürün, soyuq suyun altında yuyun.
Addım 2
Əti kiçik parçalara ayırın. Tencereye qoyun.
Addım 3
Soğanı soyun. Bu yeməyi hazırlamaq üçün çox soğan olmalıdır. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.
Addım 4
Doğranmış soğanı ətli bir qazana qoyun. Hər şeyi əllərinizlə qarışdırın, ət və soğanı azca ovuşdurun.
Addım 5
Qazanın tərkibini duzlayın. Donuz ətini ətə və soğana səpin. Qırılmış dəfnə yarpağını əlavə edin. Mayonez bir tencereye qoyun və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 6
Tencereyi qapaqla örtün və 2-3 saat soyuducuda saxlayaraq əti marine edin.
Addım 7
Bitki yağı bir tavada yüksək istilikdə qızdırın. Ət və soğanları bir tavaya qoyun. İstiliyi azaldın.
Addım 8
Əti bəzən qarışdıraraq açıq qəhvəyi bir qabıq görünənə qədər yavaş atəşdə qızartın.
Addım 9
Et qızıl qəhvəyi olan kimi qovurma qabına 0,5 stəkan isti su tökün. Bir qaynadək gətirin, qarışdırın. Tava qapaqla örtün və yumşalana qədər qaynadın.
Addım 10
Əti yanında bir çörək yeməyi olan bir boşqaba qoyun. İsti xidmət edin.
Nuş olsun!
