Beze xırtıldayan, tüklü və ləzzətli bir yumurta ağının müalicəsidir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar onu sevirlər. Daha mürəkkəb desertlər yaratmaq və tortlar bəzəmək üçün beze istifadə edə bilərsiniz. Onları hazırlayarkən müəyyən qaydalara əməl edin və mütləq uğur qazanacaqsınız!
Təlimat
Addım 1
Ağları diqqətlə sarısından ayırın. Yumurta təzə və soyudulmuş olmalıdır. Ağlarda bir damla sarığa icazə verilmir!
Addım 2
Qab-qacaqları qamçılamaq üçün hazırlayın. Təmiz və quru olmalıdır. Bu, bir qarışdırıcıdan gələn çırpıntılara da aiddir.
Addım 3
Toz şəkərini hazırlayın. Bunu etmək üçün sadəcə bir qəhvə dəyirmanı içərisində şəkəri üyütmək kifayətdir.
Addım 4
Əvvəlcə aşağı sürətlə ağları bir qarışdırıcı ilə çırpın, tədricən artırın. Sulu ağ köpük olmalıdır. Yalnız bundan sonra bir xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edin.
Addım 5
Çırpmağa davam edin. Nəticədə ortaya çıxan qalın beze köpüyü onu çevirdikdə qabdan düşməməlidir. Bu, təxminən 15 dəqiqə çəkəcəkdir.
Addım 6
Köpüyü bir xəmir torbasına köçürün və unlu xəmir qabına qoyun. Bu, çay qaşığı ilə eyni şəkildə edilə bilər.
Addım 7
Bezləri tortların ölçüsünə görə bir-iki saat 100 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Fırından yalnız soyuduqdan sonra götürə bilərsiniz.
